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屏東郵局十九名郵務士昨天犧牲假期，為獨居及行動不便的老人快遞愛心餐盒，這項「超級任務」已進行七年，參與的「綠色身影」從不缺席，昨天有老人看到郵差出現，還開心地說「周日看到你，真好」！

屏東郵局與台灣金指山慈善會自九十八年起合作，每年約一至三次，由郵差協助送餐或民生物資給需要的老人。昨天的「超級任務」猶如一場美好的周日約會，因為周日郵差不送信，但為了替老人服務，郵差提前一周和需要的老人約好，周日的上午要快遞愛心。金指山慈善會昨天準備了一百一十份愛人麵包餐盒及民生物資，由十九名郵務士分送到屏東、麟洛、長治及鹽埔等四鄉。

「阿伯，你的信！」四年前考上郵務士的邱佳偉，每天一早就為等信的人送上期待，擁有北科大碩士學歷的他，常有婆婆媽媽搶著幫他介紹女友，讓這位「型男」郵差深感送信原來如此溫馨。

三十二歲的邱佳偉是北科大商業自動化與管理研究所的碩士，很多收信人都對這位帥哥郵差印象深刻。邱佳偉當初是因父母希望他回鄉，退伍後他才決定考郵差試試，沒有想到「綠衣天使」真的成了他的第一份工作，不過光是認路及認人，他就花了將近一年的時間。

有一回下雨，整車的郵件被淋溼，他自嘲雖然沒有像電影《海角七號》的男主角把郵件丟掉，但確實為此憂慮一整天，「完全不知道該怎麼辦才好？」現在慢慢發現郵差的使命，他說，現在的電子傳訊發達，但郵件並沒有變少，很多人還是會在家裡等信，還有很多獨居的老人，每天就只有郵差上門的時間會特別注意「照看」他們。

當了兩年郵差的張鈞惠說，穿梭在大街小巷送信時，真的會看到孤苦無依的老人守在門邊，即使是郵差的「歐兜拜」聲音，都是老人的等待，所以送餐服務，他一定義不容辭。

有的老人家早早就在家裡等候，也有老人看到郵差隨即熱情相迎，每次都參與的許金鳳就說，「有人在等，我們就要送，這正是郵差的使命。」在郵局服務二十一年的趙玉對說，有的老人獨自一人在家，如果愛心餐盒可以讓老人家開心，「一定要送達！」

資料來源:www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=354956

前陣子和家人出外遊玩，途中餓了起來，午時三點半的時間，加上停車不便，家人到便利商店為我挑了顆茶葉蛋先行充飢。爐內撈起的蛋熱呼著，隔著塑膠袋剝殼吃下，頓時提供飽足感，提振不少精神。

在家中煮白煮蛋時，燒開後需加鹽，以免蛋殼破裂，壞了口感。入鍋時間會影響到蛋的熟度，得特地用時鐘計算，免得碰到未熟蛋，不但沾了滿手蛋殼，蛋黃蛋白還沒入口就分家，搞得自己邊吃邊氣。

茶葉蛋不但沒有此煩惱，反而因著裂痕存在，增添自身之外的風味。記得有位美食家曾說過，吃茶葉蛋要在水煮冷卻之後，輕敲蛋殼龜裂，再入茶湯滷汁煮至入味。滷汁若無法順利滲透蛋殼，進入蛋體，便成不了好吃的茶葉蛋。何況裂痕的交集處，其實還是剝開蛋殼的關鍵所在。

會議桌上又發現一份神祕小禮物，誘著同仁們聞香而至。原來是老闆上回買過某家知名的茶葉蛋，見到大家喜歡吃，路過時留心帶了一袋回來。依舊習慣用手微微在殼上敲出更多小縫隙，一氣呵成脫殼成功，然後品嚐入味的光滑蛋身。任憑著百里之外的小小會議點心，裝載著大大滿足，向新的一週邁進。 

資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20140604000850-260115

喜憨兒基金會發起「送愛到部落」募餐盒活動獲迴響，27日將愛心餐盒轉送到三地門鄉青山國小，邀請藝人郭書瑤擔任愛心大使，與原住民孩童一起彩繪餅乾，小朋友見大明星嘴甜大讚：「姐姐好美喔！」，還化身「瑤粉」爭相合照，氣氛非常歡樂。

郭書瑤（瑤瑤）去年以《志氣》勇奪金馬獎最佳新演員獎，演藝事業大開，目前正趕拍電影，下半年度則有2檔新電影作品上映，但忙碌之餘不忘公益，今天到青山國小擔任愛心大使分送餐盒，原來這是媽媽交代，當藝人也要有社會責任。

青山國小僅82人，超過一半家庭背景都是經濟弱勢、單親及隔代教養，雖然成長環境惡劣，但部落氛圍充滿歡樂，因為「弱勢不等於悲情」，部落學童以熱力四射排灣族舞蹈迎接大明星，一起彩繪餅乾、玩遊戲，開心不得了。

瑤瑤說，第一次來到偏遠地區，小朋友活力、朝氣讓人感動，生活在資源匱乏偏鄉，卻能這麼樂觀帶給大家歡笑，很不容易，她呼籲各界愛心人士響應認購，即使是一點點力量，對他們來說都是非常大的幫助。

喜憨兒副執行長羅淑霞說，送愛到部落活動邁入第5年，目前全台785個部落、近84000名孩童，都在匱乏中等待援助，一個小小餐盒不僅能給孩子動力和鼓勵，同時讓憨兒擁有工作機會。

資料來源:www.chinatimes.com/realtimenews/20140527004687-260405

亞洲相互協作與信任措施會議第4次峰會21日在上海開幕，中共國家主席習近平和夫人彭麗媛20日晚舉行亞信峰會歡迎宴會，儘管是習上任後首度在中國舉行的多國晚宴，晚宴上菜色僅6樣主菜，並以家常食材為主，凸顯「習式style」禁奢務實作風。

習近平上台後，首度在上海宴請聯合國秘書長潘基文、俄羅斯總統普丁等政要，場面盛大，然習未致詞且菜色簡單樸實。據陸媒報導，習近平夫婦晚宴菜單包括1個冷盤、6樣主菜、1份會議點心、1份水果和1份甜品。6個主菜包括松茸燉花膠、雙味生蝦球、煎炆雪花牛、夏果炒鮮帶、豉香比目魚及絲瓜青豆瓣。

據悉，整場用餐時間75分鐘，上菜速度精確，大廚採用的都是江南的時令蔬菜，考慮到各國嘉賓口味不同，採用中西合璧方式烹調，除中餐所需餐具外，並附上銀質刀叉。

新華社報導，為凸顯中國特色，餐桌中央鋪有一條長達34米、印有駱駝圖案的黃沙色雲錦桌旗，上面擺放著鮮花，寓意為「絲綢之路」上鮮花盛開。在餐桌主位的前方，還有一段約1.2米長、30釐米高用芋頭雕刻的「長城」。

盛湯的「絲路寶船湯盅」設計靈感來源於海上絲綢之路的古船造型，湯盅的蓋揪設計為一艘揚帆遠航的古船帆，湯盅的整體造型設計既是一艘古船，也是一個金元寶，寓意著「海上絲綢之路」的建設必將推動沿途經濟往更好的方向發展。

路透的攝影機則捕捉到，普丁目不轉睛地看著一名身穿旗袍的服務小姐倒酒水，意外成為全場的花絮主角。

資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20140522000964-260301

除了全新開幕的捷絲旅外，花蓮多家飯店目前也都推出初夏旅遊活動或住房專案。

例如太魯閣晶英酒店6月底前正推出3天2夜「錐麓古道之旅專案」，平日2人同行每人6999元加1成，包含住宿、早餐、晚餐、登山接駁服務、登山背包與麵包餐盒等等，也可加價3千元由飯店故事員全程導覽解說，感受當年日本人理蕃的歷史血淚，並見識立霧溪切割峽谷的壯闊與大理石之美。因錐麓古道屬登山型步道，需提前30天向太魯閣國家公園管理處申請，每日限額60人。

如果懶得開車或爬山，太魯閣晶英另有3天2夜「專車自由行專案」，平日4人同行每人6299元加1成，就可由飯店安排專車，任選人文之旅、太魯閣知性之旅或花蓮小吃之旅其中一條路線漫遊花蓮。

如果不想跑來跑去，只想定點旅遊，花蓮理想大地渡假飯店9月底前正推出「放肆假期」，平日2人同行2天1夜每人3200元加1成，包含住宿、花蓮機場或車站接送、應許河輕艇漫遊、岩洞鈣鎂溫泉、天幕音樂晚會等活動，也可進入飯店對面的豐之谷城市農夫半日遊，體驗窯烤麵包、原民DIY及農村料理美食。

理想大地近來邀請日籍總經理、日籍甜點主廚、法籍副總經理與法籍主廚等新血加入團隊，讓餐飲或住宿服務品質都更具貼近國際，規模龐大的飯店二期工程也正如火如荼進行中，可預見短期後將成台灣最具國際規模的度假型飯店。

此外包含雲朗、遠雄悅來等花蓮各飯店也均有不同住房專案，可至官網查詢。

資料來源:中國時報