【聯合報╱記者姜宜菁／西螺報導】
2013.07.06 04:42 am
雲林縣西螺鎮農會近年來將觸角延伸，開發多項商品，參加國內外比賽屢屢獲獎，為回饋地方並推銷米食文化，昨天捐贈餐盒組給鎮內國小新生，鼓勵大家多吃米食。
西螺鎮農會總幹事廖錦富表示，20年來稻米耕種面積變化不大，但國人食用量每年遞減，與20年前相比，量減少超過1倍；農會近年研發多項米商品，並與農民契作無毒黑豆，發展西螺在地生產的醬油。
2014年全國農漁會「百大精品伴手禮」日前評選出爐，西螺鎮農會生產的黃金米、芋香米、好米伴名醬和醬官釀等4項獲選，成為最大贏家。其中黃金米曾獲選雲林10大伴手禮，好米伴名醬更是銷售冠軍，年銷3萬組，而醬官釀的黑豆來自西螺，商品具有西螺農產特色。
為回饋地方，廖錦富昨天宣布，從今年度開始提撥20多萬元，購買每組300多元的餐具組贈送西螺鎮內8所國小，目前西螺鎮每學期國小新生5、6百人，「照顧小小主人翁」，並鼓勵下一代多吃米食。
此外，農會為推廣米食文化，以米穀粉製成玄米茶果凍、雜糧麵包、人參雞湯等多種產品，消費者都稱讚。廣興國小校長蔡玄興表示，學校營養午餐講求健康和安全食品，學校樂於推廣但缺少機具，以米麵包、米披薩為例，需要烤箱，硬體設備上的不足尚待克服。
資料來源：聯合新聞網