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雲林縣西螺國中去年成立技藝專班，這學期校方與義峰高中合作，指導學生烘焙技藝，雖然專業烘焙課程上課時間不長，但學生把握時間練藝，並在老師鼓勵下參加烘焙丙級證照考試，近日陸續傳出捷報，已有10位烘焙證照班學生通過烘焙丙級證照考試。

廖祥安、徐萌蔚、廖堅翔、黃冠瑋、潘柏瑋、程勇順、林錦宗、廖漢義、黃榮祿、李政立10位學生通過烘焙丙級證照考試，負責技藝指導的義峰高中校長王安順特地到西螺國中貼紅榜祝賀，王安順表示，能在畢業前就取得證照，不僅對學生升學有加分效果，也可盡早確認他們的學習志向。

西螺國中校長許美珠表示，技藝班去年才成立，上學期的課程主要以農業相關，這學期則與義峰高中合作，開辦烘焙課程，烘焙證照班學生在10個星期、每周僅一個上午的練習時間內，必須將實務考試練習到完成熟練，才能取得證照，相當不容易。

學生黃榮祿表示，為了取得證照，同學都很認真練習，在教室滿頭大汗也不想放棄，雖然辛苦，但通過考試那一刻，真得超開心、超驕傲的，也為自己的國中生活畫下完美的句點。

來源：聯合新聞網

為協助原住民擁有專業技術能力，並促進穩定就業與創業，勞動部勞動力發展署中彰投分署辦理14班次原住民委外職前訓練專班、共提供420名台北咖啡創業訓練機會；自即日起陸續受理報名，有意參訓民眾可直接於「臺灣就業通」網站報名。 

佩宜今年32歲，畢業不久後嫁給同部落的人、現育有3個兒子。她表示，身為原住民的婦女結婚生子是應該的、出門工作更是本份；但不會務農的她、沒有產出，常受別人異樣的眼光，所以她只想躲在家中不想出門，但內心其實仍想找機會證明自己。 

當她在教會聽到朋友分享，中彰投分署委託辦理「原鄉部落發展觀光休閒實務班」時，其實她還在猶豫、沒有第一時間報名；而是培訓單位到府說明課程、並一直鼓勵她，她才決定先去參加課程說明會，瞭解台北咖啡創業課程中可以學習到調飲技能、行銷方式…等。聽完說明會後，腦中則已佈滿創業藍圖，她覺得參加課程後於部落自行創業，可讓其他族人對她另眼相看；因此決定給自己一次機會、立刻報名，這次的決定也成為她的轉捩點。 

經過2個月密集的訓練，她說，學習「經營管理概論」、「調製技能」和「行銷活動規劃與策略」等多項餐飲經營方面課程，受惠無窮；自己也很積極考取「飲料調製丙級證照」。訓後並在望鄉開了一間擁有獨特風格的「拿大花園」，咖啡課程結合了部落產出的咖啡與其他蔬果的調飲，規劃出一系列創意飲品，讓觀光客更認識望鄉部落及增進遊客的回頭率；也因為食材選用部落族人當地生產的農產品，讓她與人群互動頻繁、多了許多部落朋友，客人也相當讚賞她的手藝，從中獲得成就感。 

　　 

中彰投分署分署長陳瑞嘉表示，台北咖啡創業職訓課程協助提升專業技能，讓民眾順利就業或跨領域轉職，歡迎民眾運用政府資源找到第二人生。而課程很多元，包括「原鄉觀光手創設計行銷班」、「特色餐飲暨優質旅遊導覽解說人員培訓班」、「在地民宿經營及房務人員培訓班」、「農產品品牌包裝行銷推廣班」及「咖啡課程飲品職人技能培訓班」等班次。 

招生對象為年滿15歲以上具工作意願的原住民失業者；如未能招足額時，得開放最多30%名額給予其他失業民眾參訓，政府補助80%~100%，歡迎逕至『臺灣就業通』(www.taiwanjobs.gov.tw)查詢課程，或電洽0800-777888。

來源：大成報

環保署8日預告從明年7月1日起，將針對公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等，限制提供一次用塑膠吸管，大約有8000家業者受到影響，就有民眾擔心如果飲料教學要喝珍珠奶茶卻沒有吸管該怎麼辦？沒想到竟然有環保署官員說「可以用湯匙喝」，此話一出引來民眾痛批。

有鑒於海洋的塑膠汙染越來越嚴重，環保署宣布從2019年7月開始將限制提供一次性塑膠吸管，避免製造更多環境和生態汙染。曾經有民眾提議「塑膠吸管全面收費1元」，也有人研發出不銹鋼環保吸管，盼解決無吸管可用的不便以及環保問題。

而對於喜歡珍珠奶茶的民眾來說，以後飲料教學買飲料沒有吸管可拿，勢必會造成消費者的困擾，據「中時電子報」報導，對於民眾的擔憂，環保署廢管處簡任技正李宜樺竟然回答說「可以用湯匙喝」，此話一出，網路上一片罵聲。

網友痛批「擾民」，還有人大罵「又在說幹話了」、「台灣官員都是幼幼班的嗎？什麼爛回答都可以合理化，受不了」、「飲料教學珍珠不用吸的還是珍珠奶茶嗎」、「看來年底有很多金句可以排行了」、「怎麼不乾脆說禁珍珠！這樣就不用吸管了」、「誰會隨身帶湯匙？」

還有網友酸說「那用手撈不更有情趣啊」、「還可以用飯匙，勺子舀也可以」、「他大概不喝珍奶」、「杯子也是塑膠，以後自已帶鍋子好了」、「我覺得用叉子叉珍珠比較有效率」、「以後連保險套都管制減量」。

不過也有民眾力挺這樣的政策，「贊成！嫌不方便就不會喝」、「其實也就只是習慣被改變而已，為何會有那麼多反彈聲浪呢？塑膠製品也確實對環境造成影響」、「不要用湯匙就不要買珍奶呀，難懂嗎？可憐的地球」、「是贊成限塑政策，只是應該做好配套措施，不要這樣貿然的上路」。

來源：聯合新聞網

芒果冰不是一碗碗，而是一整顆，彷彿芒果星球，打開來，濃烈果香立刻竄出來，連冰做的透明蝴蝶，都被吸引過來，還有一朵朵巧克力花，有夠夢幻，底下芒果冰好清涼，讓人暑氣全消。

芒果冰磚通過機器變身細小冰晶，師傅把枋山愛文芒果切成一片片，輕輕拉長、捲起來，立刻變身芒果花。放上一顆顆哈密瓜、煉乳，才算大功告成，創意的還有翠玉白菜，居然是果凍做的。

煮好的杏仁果凍放進模子，經過冷卻，立刻變身白菜，還要用綠色的食用色素，畫龍點睛，讓菜葉栩栩如生。

不只吃到國寶，還有日本紅來台灣的水信玄餅，透明果凍代工，透出櫻花花瓣。就連卡通人物也變冰，底下是濃郁奶茶冰，愛實驗、研發的老闆，讓冰品彷彿甜點蛋糕般，顛覆大眾想像。

資料來源:民視

韓裔美女主播Grace Lee（本名李京熙）6年前與菲律賓前總統艾奎諾三世(Benigno Aquino III)傳緋聞，他倆當時被一名電台DJ爆料約會，成為熱議八卦。近日李京熙回韓國上節目，鬆口和艾奎諾三世的曖昧始末，承認兩人約會過4個多月，但因對方貴為國家元首，兩人有時到餐廳吃飯，還得安排狙擊手在對面大樓待命。台北約會餐廳

李京熙最近受邀上韓國節目《Video Star》談6年前與艾奎諾三世的戀情，她承認和艾奎諾三世曾經走得很近，雙方都有好感，算是菲律賓社會思想中初期曖昧階段，兩人約會過4個多月，但因男方身分壓力和戀情見光死，最後不了了之。台北約會餐廳

李京熙回憶說，因艾奎諾三世身分特殊，兩人不能像一般情侶隨便選家餐廳約會，要提前訂好餐廳，用餐前必須請保全做過安全檢查，才能讓艾奎諾三世入內吃飯，有時保全還得安排狙擊手在對面大樓待命保護總統，種種壓力導致兩人沒繼續交往，而李京熙也強調兩人至今關係友好，雖沒成為男女朋友，但仍時常聯繫，誇艾奎諾三世「是非常聰明的人」。

(中時電子報)