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Cloudflare將替美國小型政治活動餐盒提供免費的安全服務

向來都會針對特定人物或活動餐盒提供免費安全服務的Cloudflare,在本周公布了最新的Cloudflare for Campaigns專案,這次準備讓美國較小型的政治活動免費享受商業等級的安全服務,以保護美國的選舉活動不被干擾,涵蓋防火牆保護、服務阻斷攻擊緩解、內部資料管理與安全控制等。

 

Cloudflare最早曾在2014年推出Galileo專案,提供免費的安全服務予全球近1,000個組織與個人,包含人權組織、民權活動家與新聞記者,繼之在2017年發表Athenian專案,將免費安全服務延伸到近150個選舉網站。此外,在2016年的美國總統大選時,Cloudflare亦免費支援16個總統選舉活動,今年則將支援18個總統選舉活動餐盒,而最新的Cloudflare for Campaigns進一步將免費服務延伸到小型的政治活動,如國會議員的選舉活動。

 

Cloudflare執行長Matthew Prince表示,隨著有愈來愈多的外國勢力企圖干預美國的選情,選舉或政治活動餐盒需要被保護的,不只限於網站或其它網路上的公開資產,還包括相關活動的內部資料及團隊安全。

 

符合資格的政治活動都將取得商業等級的安全服務,包括負載平衡、為緩解服務阻斷攻擊與暴力破解的限速機制、強化的防火牆、分散式阻斷服務攻擊緩解、可維護團隊及活動安全的Cloudflare for Teams,以及機器人管理工具。

 

除了免費服務的對象之外,Cloudflare也歡迎其它國家或活動付費採用該公司所提供的安全服務。


(iThome)
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HOT SPOT/把富士山打包帶回家!「Fujisan Shokupan」坐落山腳景點河口湖,招牌「富士山吐司」推出即成為日本最夯伴手禮

台灣人崇尚日本文化早已是不爭的事實,加上日本人無極限的創意總讓人每次去都能挖到新貨!最近V編就發現了一個在網路上引起熱議的日系甜點,將經典的日本icon富士山直接印在吐司上,瞬間讓原本看似簡單無趣的吐司變成大家爭相搶購、打卡的新亮點。

 

 

這間於去年12月開幕的麵包餐盒店「Fujisan Shokupan」,選在欣賞富士山美景的人氣景點河口湖附近,這座湖不僅是絕佳欣賞點,同時也是富士五湖之一,連帶提供了當地乾淨天然的水質,「Fujisan Shokupan」看準這個優勢,特別使用富士山天然水質製作一系列不同風味麵包,像是天然原味麵包、豆乳橄欖麵包、葡萄乾麵包以及最引人矚目的富士山麵包等。

 

 

這些麵包的共通點都是不加入多餘的食材破壞麵包餐盒的本質,所以除了影響關鍵的富士山天然水外,僅加入山梨縣自產的小麥、富士ヶ嶺高原牛奶與巨峰果汁製作而成,讓大家可以品嘗到山梨縣的自產食材,也不用擔心有多餘化學成分的問題,而且「Fujisan Shokupan」的麵包都是每日現做現烤,不僅讓客人都能享用到最新鮮的美味麵包,同時也可以推廣當地的觀光產業,成為新興伴手禮首選。

 

 

最具人氣的「富士山麵包」透過自然的暈染,讓吐司外型呈現隱隱約約的染色狀態,切開來可以看到一片片梯形吐司印有水藍色或是粉紅色兩種版本的吐司,自然的色彩分線剛好讓上層未染色的吐司就像是富士山冬季的積雪,簡單卻非常可愛。包裝上也不馬虎,特別設計精巧又有質感的藍白配色包裝與紙袋,為麵包本身再加分。

 

 

至於「原味麵包」僅在基本的食材中再加入煉乳、蜂蜜、雞蛋,讓熱騰騰出爐的麵包充滿濃郁香氣,讓人忍不住一口接一口;「豆乳橄欖麵包」則在原味麵包中加入對人體健康的橄欖油,讓想要綜合甜味的人可以有別的選擇;「葡萄乾麵包」則一次放入4種不同種類的葡萄乾,從外到內都布滿大量果乾,光是撕開來就能感受到麵包本身的葡萄香氣。

 

 

「Fujisan Shokupan麵包店」商店資訊

 

地址:401-0301 山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3462-11

 

電話:0555-72-9908

 

時間:11:00-18:00


(vogue)

誠品行旅義式脆餅禮盒開賣 春節點心新選擇

「香香吉利、脆脆平安!」誠品行旅(eslite hotel)將歐美風雅人士鍾愛的義式脆餅Biscotti躍升為春節午後的美味主角,推出「誠心喜聚|義式脆餅」禮盒,跳脫以中式點心餐盒為主流的送禮思維,提供旅人健康有趣的伴手禮提案。

 

誠品行旅表示,Biscotti為傳流幾世紀的義大利傳統點心餐盒,有別於一般口感鬆軟的餅乾,口感香脆爽乾,受義大利人鍾愛,咀嚼間透著麵粉與堅果完美交融的香氣層次,浸沾過微苦的咖啡或茶,轉化為濕潤順口的優雅質地。

 

此次共推出三款口味,包括杏仁肉桂脆餅、抹茶南瓜籽脆餅、榛果巧克力脆餅,通過純手工低溫烘製、無油低糖的製作過程,揉入主廚獨家手法,讓脆餅在散發紮實純粹的堅果真味之際,口感更加爽脆,亦兼具健康取向,搭襯金鼠年喜氣體面的禮盒設計,為走春拜年的質感選擇。

 

誠品行旅發布新聞稿指出,Biscotti與咖啡的關係,即如同豆漿與油條,有著密不可分的味覺聯繫。Biscotti一字源自於中世紀拉丁文Biscotus,泛指餅乾之外,也是一項傳統的義大利點心餐盒,在義大利當地擁有數世紀的歷史,由於其需經過二次的烘烤程序,餅乾中的水份在製程中被烤乾,可長時間保存適合旅行攜帶,深受水手及漁夫喜愛,為早期海上航行的隨身乾糧。

 

隨著時光流轉,當義式咖啡風尚在全球蔓延的同時,這些口感堅硬越嚼越香、且具有獨特香氣的小餅乾也獲得國際間的青睞,不僅可作為一般餅乾,單純品嚐它的香氣,其最受歡迎的吃法即是將Biscotti放上杯子,讓飲品的熱蒸氣軟化脆餅的質地,或浸著咖啡一同品味,藉由其多孔的組織,讓堅果的芬芳風味與咖啡液的甘美香醇迅速在舌尖相互輝映,為歐美風雅人士享受咖啡時光的時髦夥伴,也是度假常備點心。

 

誠品行旅的「誠心喜聚|義式脆餅禮盒」擁有無油少糖、手工烘焙的特色,讓新春拜年人士展現獨到品味。每盒9入450元,即日起至1月15日可預訂,凡「誠品人」會員或訂購50盒以上,享9折禮遇。訂購專線:02-6626-2814或02-6626-2892。


(經濟日報)

黑鷹意外 韓國瑜明高雄競選活動取消

黑鷹發生墜機意外,造成8死5傷。國民黨總統候選人韓國瑜取消今天錄影及明日公開行程,副手張善政也取消今下午公開行程,妻子李佳芬明天公開活動點心也取消。韓國瑜發臉書說,2020才開始就遇到了黑鷹墜機這樣令人擔憂之事,他與團隊震驚之餘也全心為傷者祈福;也呼籲,在事件處理過程中,勿散播不實消息。

韓國瑜原本預計明在高雄約有4場活動,包括農業、運輸業及造船業者的座談或挺韓大會成立,另還有一個參觀愛河活動點心。但黑鷹意外後,韓國瑜競選辦公室通知表示,因軍方發生重大事故,韓國瑜原訂今天的錄影專訪及明日公開行程,都將取消。

韓國瑜競選辦公室表示,希望讓社會資源與政府團隊能全力投入救援工作與釐清事故原因。另張善政原訂今日下午的公開行程及李佳芬明天公開活動點心也都取消。

韓國瑜今發臉書說,意外和明天,總是不知道誰的腳步比較快。2020才開始就遇到了黑鷹墜機這樣令人擔憂之事,他與團隊震驚之餘也全心為傷者祈福,願諸位國家棟樑能戰勝這次的意外,與家人團圓。

韓國瑜也呼籲,在事件處理過程中,勿散播不實消息,避免造成國防部與救難人員的困擾。再次向傷者表達慰問之意,也希望國人一起為他們祈福。

韓國瑜競選辦公室也發聲明表示,針對黑鷹直升機墜機意外,造成參謀總長沈一鳴殉職、機上8人死亡、5人受傷的不幸事件,韓國瑜競選辦公室表達深切哀悼。

韓國瑜競選辦公室說,同為軍人出身,此次意外我國痛失8名優秀的國軍弟兄,韓國瑜對此感到萬分不捨,也在此向英勇的參謀總長及不幸殉職的弟兄致上最高敬意。

韓辦呼籲,在事件原因尚未釐清前,請各界勿多加臆測,靜候軍方調查。同時期盼國人在此重大事件發生之時,能夠團結一心,給予國軍弟兄最大支持。未來也要思考,如何確保意外不再發生,也希望所有民眾一同為國軍祈福。

(聯合新聞網)

法國研發「人道鵝肝醬」不用強灌餵食鵝隻

鵝肝醬因為在生產的過程中,用殘忍的方式灌食鵝隻,所以不少國家和城市都已經下禁令,不許販賣鵝肝醬。法國的科學家為了保留這項傳統美食,研發了人道養鵝技術,可以不用再強迫灌食。但「人道鵝肝醬」的滋味究竟如何?經過法國主廚盲測的結果,認為還是傳統鵝肝醬勝出。美國加州和紐約市,都已經下了鵝肝醬禁令,也衝擊了當地的養鵝業;未來「人道鵝肝醬」或許可以成為養鴨業者的替代選擇,只不過在美味和價格上,還有改善的空間。
法國人過耶誕佳節,鵝肝醬是餐桌上必備的奢侈享受,但它也是極具爭議的食物;為了讓鵝肝長得肥大,鵝從一出生就開始被強迫灌食,過程十分殘忍。在動保團體多年的抗議之下,許多國家也已經禁止吃鵝肝醬;為了不讓傳統美食消失,法國科學家研發出一種人道養鵝技術,不必強迫灌食,也能增加鵝肝的脂肪。
法國科學家:「到了秋天,鴨和鵝就會進行數千公里的遷徙,他們會主動吃很多東西,為身體儲存能量;這個過程是由腸道菌群所觸發,讓肝臟堆積脂肪,那就是原本鵝肝醬的由來,不是靠強迫灌食。」
科學家從鵝的血清中,抽取出一種細菌,可以增加脂肪的堆積;小鵝只要吃一次藥,就可以達到增加脂肪的作用。
人道養鵝業者:「我認為(人道養鵝)是未來趨勢,因為動保聲浪會越來越大,所以這是未來的生產方式。」
人道鵝肝醬的滋味到底如何? 記者請來兩位法國餐廳主廚,對他們進行盲測,第一盤是傳統鵝肝醬,第二盤則是人道鵝肝醬。
法國餐廳主廚:「這個鵝肝醬不怎麼好吃,抱歉。
記者:「真的嗎?」
法國餐廳主廚:「 我真的很抱歉,沒有味道,沒有口感。這個味道比較入口即化。 這個好吃,另一個不怎麼樣。
記者:「所以完全不美味?」
法國餐廳主廚:「 最主要還是缺乏口感,非常的乾,但傳統的很柔滑。」
在這位女主廚的眼中,人道鵝肝醬的滋味差強人意。那麼再來看看另一位主廚的看法。
記者:「你覺得哪個是傳統鵝肝醬?第一還是第二?)」
法國餐廳主廚:「 第一種。」
記者:「沒錯),那你喜歡哪一種?」
法國餐廳主廚:「第一種,因為口感好;除此之外,第二種煎過頭了,有點過火了,而且本身也缺乏油脂。」
兩位主廚一致認為,傳統鵝肝醬無可匹敵;但說這話時,臉上卻帶著不好意思的表情,畢竟這樣的口腹之慾,是建築在動物的痛苦之上。
記者:「妳對強迫對鴨或是鵝灌食,有甚麼看法?」
法國餐廳主廚:「嗯... 不要吃囉!我很抱歉。要先知道鵝肝醬是從哪來的,鵝是怎麼被飼養的,要買法國的而不是東歐國家的。東歐國家有大型的工廠;在法國,鵝肝醬必須有有機認證標章,那是很重要的。至於飼養的方式,如果能找到替代灌食的方法,當然是再好不過了;但不好意思,對我來說那不是鵝肝醬。」
目前在歐洲,英國、芬蘭和波蘭都已經禁賣鵝肝醬;美國的加州和紐約市也下了禁令。而這些不能吃鵝肝醬的國家和城市,正是法國人道農場未來希望能打進的市場。
紐約一家頂級台北法國餐廳,著名的鵝肝醬水餃,因為禁令成了餐廳絕響;當地的養鵝業者抱怨,他們難以維持生計,數百名養鵝工人都要失業了。
美國養鵝業者 亨雷:「我們在曼哈頓台北法國餐廳,一位很棒的主廚推出鵝肝醬餃子餐點;但因為紐約禁鵝肝醬令,現在不准端上餐桌,這會危害養鵝農業,因為美國各地都會開始禁鵝肝醬。」
美國兩家大型養鵝場,包辦了全國80%的鵝肝醬生產。加州早年就下了鵝肝醬禁令,紐約市也立法將在2020年正式實施;未來違法販售鵝肝醬的餐廳或店家,將被罰款1千元美金,約合台幣3萬塊。
美國獸醫:「紐約禁賣鵝肝醬,是一個早就該有的禁令了,你不用問獸醫的意見,只要看過為了肥美鵝肝,讓鵝承受的那種痛苦;除非你是陷入昏迷,才會覺得這樣不殘忍。」
法國的人道養鵝新技術,對美國受創的養鵝業,或許是一個可以考慮的替代方式;但目前還必須克服兩個問題,一是讓達到美味標準,再來就是價格問題。目前人道養殖的鵝肝醬,價錢比傳統鵝肝醬還要貴上三倍,價格缺乏競爭力 。
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