英國下午茶文化是一個非常重要的傳統,
茶會點心的選擇也非常豐富。以下是一些典型的茶點:
經典瑪德蓮(Classic Madeleine):瑪德蓮是一款起源於法國的小甜點,以鬆軟的蛋糕和香氣濃郁的檸檬為特色。它通常有一個蝴蝶形狀,上面灑滿了粉糖。
茶葉三明治(Tea Sandwiches):英國下午茶的茶葉三明治是非常經典的。它們通常由薄片的面包、黃油和各種配料組成,例如煙熏三文魚、鵝肝醬、鮪魚沙拉、火腿和奶油芝士等。
水果塔(Fruit Tart):水果塔是一種小型甜點,由脆餅皮、奶油和各種水果組成。通常,
茶會點心水果塔的味道和顏色都非常豐富,例如覆盆子、草莓和藍莓等。
燕麥餅(Oatcakes):燕麥餅是一種薄脆的餅乾,由燕麥和麵粉製成。它們通常搭配奶油和蜜糖一起食用,非常適合搭配紅茶。
奶油和果醬(Clotted Cream and Jam):奶油和果醬是英國下午茶的經典配搭。奶油通常是濃稠的,類似於奶油芝士,而果醬則可以是草莓、覆盆子、杏子或其他水果的口味。
這些茶會小點心都非常精美,外觀各有千秋,味道也各具特色,是英國下午茶文化中不可或缺的一部分。如果你想品嘗精緻美味的茶點,歡迎訂購
台北茶會點心。
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