忍者ブログ
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  •  

大直「NOKE忠泰樂生活」8大全台首家新餐廳搶先看!羅馬Old Bridge冰淇淋首登台

大直「NOKE忠泰樂生活」8大全台首家新餐廳/美食/甜點/法式餐廳推薦
忠泰集團旗下首間商場「NOKE忠泰樂生活」進駐台北大直,NOKE是一座結合了當代設計、藝術策展、輕奢選品與風格美食,還可以滑雪的的新型態的百貨商場。

共有地上7層、地下3層的空間,集結了超過百間質感品牌、近30家美食餐廳品牌進駐,預計將於4/29起試營運,去前先帶大家搶先看「NOKE忠泰樂生活」7大全台首家新美食與餐廳推薦吧!

大直「NOKE忠泰樂生活」美食/餐廳/法式餐廳/甜點推薦懶人包(1F)
1、《ONIBUS COFFEE》日本人氣咖啡品牌(全台首間)
2、《La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳》米其林餐廳(全台首間)
3、《Thé13》甜點下午茶(全台首間)
4、《嵜本SAKImoto Bakery》生吐司

NOKE美食餐廳推薦-ONIBUS COFFEE(全台首間)
不用飛日本也能喝到日本中目黑人氣必訪的咖啡品牌《ONIBUS COFFEE》啦!大直《ONIBUS COFFEE》店面位在NOKE忠泰樂生活的一樓,咖啡控們必須衝一波!

NOKE美食餐廳推薦-La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳(全台首間)
國際知名的米其林三星主廚Thomas Bühner 是歐洲Fine Dining界的傳奇人物,也是全世界 130 位頂級三星主廚之一。

他走遍全球最終決定落腳台灣,把連續7年蟬連米其林三星的「La Vie」餐廳從德國移師台北。


NOKE美食甜點推薦-Thé13(全台首間)
《Thé13》把甜點變成喝的啦!將茶與甜點結合,創造出全新的味蕾體驗。

以台灣茶為基底,加入了不同的盤飾甜點元素和微醺的酒精,融合液態的慕斯、風味泡泡和雪酪等不同搭配,顛覆了傳統甜點的概念。

入口時可以同時品嘗到茶香和甜點風味的平衡層次,將帶給食客們對甜點的全新感受!

大直「NOKE忠泰樂生活」美食/餐廳/甜點推薦懶人包(3F)
1、《Old Bridge》冰淇淋(全台首間)
2、《Bar Domani》餐酒館(全台首間)
3、勺日(百貨首店)
NOKE美食甜點推薦-Old Bridge冰淇淋(全台首間)
義大利羅馬人氣必吃美食《Old Bridge》冰淇淋終於來台灣啦!具有超過30年的歷史,每日採用新鮮牛奶、水果、奶油…等天然材料製作出美味冰淇淋,冰淇淋控們一定要試試!

NOKE美食餐廳推薦-Bar Domani 義式餐酒館(全台首間)法式餐廳
《Bar Domani》餐酒館是Domani旗下全新品牌,主打全天餐酒社交場域,用精緻美味料理結合餐酒文化,以及精品咖啡與冰淇淋詮釋義式風味!

在這裡除了能夠吃到《DOMANI》的人氣經典菜色外,也帶入了Bar 文化,提供各式雞尾酒、葡萄酒、啤酒與餐後酒,讓大家隨時都能在這裡來一杯,替忙碌的生活按下暫停鍵,好好放鬆一下!而《Bar Domani》的戶外座位區還能夠看見美麗華摩天輪,夜晚的氣氛非常好,相信之後會成為情侶約會餐廳的熱門首選之一!

NOKE美食甜點推薦-勺日(百貨首店)
最美的奶茶色咖啡廳《勺日》全新店面插旗大直「NOKE忠泰樂生活」啦!而NOKE店面的用餐空間延續了台北東區本店的奶茶色調風格,整體空間設計在配色上搭配大直的餐酒市場而較為成熟,座位區採用大面積紅土色座位與候位區的檸檬樹也非常好拍!

而空間中櫃體採用像是「被挖了一勺」的流線設計,透過簡約燈具以最細的線條表達。更引進戶外陽光的「清透美學」,白天隨著陽光灑落、夜晚則能盡收窗外夜景,不論是白天或是黑夜都也不同的氛圍感!

在《勺日》NOKE忠泰樂生活店中的餐點更為豐富,菜單中更精心計劃充滿下午茶感的晚餐餐點,輕盈、無負擔,晚餐菜單預計將會在6月1號在雙店正式登場,推薦大家試試雲飄飄韓式辣拌菜佐雞胸可頌鬆餅」與美式起士肉醬、義式青醬牛肚等開胃精緻的醬料。

來源:美麗佳人
PR

フランス料理の饗宴!自家製の21日間のドライリブアイビーフ、バオダオルージュダック、客家バンブーチキンをテーブルでお召し上がりいただけます

烹調料理中的熟成手法能帶出不同的肉品口感,是許多老饕特別喜歡的方式,台北君悅酒店執行副總廚洪飛立攜手寶艾西餐廳副主廚黃承明限時推出「熟成脂香法式饗宴」,首度引進德國進口專業熟成冰箱,雙廚力獻純熟乾式熟成技術,集結美國Prime帶骨肋眼牛、寶島胭脂鴨胸、客家竹地雞胸等頂級肉品,掌握1.5度低溫及82%濕度提升肉質韌度豐味,首波主打7天及21天的肉品選擇,將長時間薰陶昇華的誘人肉香熱遞上桌。

極致乾式熟成推薦料理法式餐廳的「21天乾式熟成 濕式熟成迷迭香美國肋眼牛排8盎司」,嚴選Prime等級Swift 美國帶骨肋眼牛排其富含豐厚油脂及骨邊肉特點,經21天熟成、風乾水分賦予牛排風味至臻的秘訣。主廚透過超級烤箱以700度高溫爐烤至表層焦脆,推薦3分熟度更能凸顯厚實肉質中帶有濃郁堅果香氣,對比軟嫩多汁的濕式迷迭香肋眼牛排,佐以名廚客座留下的特製配方芥末醬、低溫油泡蒜泥豐富味覺層次,讓嗜肉饕客體驗雙重熟成美味。單點3200元,套餐4490元。
「21天熟成 普羅旺斯香料奶油美國沙朗7盎司」有主廚獨家調製普羅旺斯香料奶油,以奧勒岡、紅椒粉、孜然等香料與奶油融合,豪邁置於炙烤的熟成美國沙朗牛排上方,遇熱奶油如熔岩般洩流,全然吸附肉汁精華,肉感紮實、香氣十足。單點2500元;套餐3790元。

「低溫熟製台灣胭脂鴨胸、炙燒無花果、柑橘風味山羊乳酪」用彰化養殖胭脂鴨為主角,先以65度低溫舒肥使肉質軟嫩,再以7日熟成天數,賦予鴨肉帶有釀造穀物的特有香氣,搭配清甜適口的炙燒無花果及由綠檸檬皮、香橙皮及柳橙汁費工醃漬調味的紐西蘭山羊乳酪。餐點上桌還有吸睛的桌邊服務,由專人於鴨胸澆上蘋果白蘭地火燒加味,炙熱焰火猶如芭蕾舞者輕躍餐盤,縈繞白蘭地香甜的曼妙餘韻。單點2300元;套餐3590元。

「台灣竹地雞胸、馬告風味黑蒜魚子醬、爐烤百合」靈感汲自國人熟悉的台味家常料理「蒜頭雞」,主廚選用皮脂均勻、肉質緊緻的客家地區養殖雞種-竹地雞入饌,經7日熟成後再以秘製芥末醬醃製,高溫烘烤後淋上濃縮法式雞汁加乘肉味。此外,主廚匠心獨運的運用分子料理手法,融揉雲林黑蒜與野味馬告,費工滴入冰油使其凝結如魚子醬的黑珍珠外觀,加入金箔綴飾於頂,呈現樸實卻蘊藏工藝巧思的迷人饗味。單點2300元,套餐3590元。
「熟成脂香法式饗宴」即日起至7月17日於台北君悅寶艾西餐廳限時推出,單點每道2300元起,套餐3590元起,6月底前線上訂位可享85折優惠。

來源:中時電子報

超強 烏日國中法式滾球比賽獲得全國比賽雙金

〔記者蘇金鳳/台中報導〕烏日國中學生數雖然不多,但學校相當重視運動,4年前才成立的法式餐廳滾球社團,在參加今年3月舉辦的全國中等學校法式滾球錦標賽,獲得男子3人組及男女混和雙打的冠軍,還獲得個人射擊賽、女子2人組全國第5名,共獲得4面獎牌,已被各球隊視為強隊。

 

烏日國中的法式滾球社團成立不過,但去年就獲得女子2人組全國的冠軍,一炮而紅,今年再度參賽,7個分組,就有4組獲得獎牌,其中還有兩面金牌,非常不簡單。

 

烏日國中的法式滾球場,當初是因為隔壁的烏日國小滾球社的學生要畢業,因烏日國小的法式滾球社得獎得獎連連,教練周建鉎不忍心好選手因國中無滾球社而放棄了繼續練習的機會,因此向烏日國中建議成立法式餐廳滾球社團的建議,而烏日國中果然設立,選手得以上國中後繼續練習。

 

烏日國中今年獲得雙料冠車,分別是國二學生黃元愷、陳邱嵩與國三學生謝宗翰組成的男子三人組冠軍及國三學生謝宗翰、楊珮妘男女混和雙打的冠軍。

 

謝宗翰更是一人同時參加兩組,兩組都得冠軍,他是在國一才開始參加法式滾球社團,非常喜歡這個運動,看到自己隊得分就非常開心,而且想考學校有設滾球社團的高中。

 

被稱為「烏中女強人」的楊珮妘超愛運動,喜歡各類運動,她跟妹妹去年就得到女子二人組的冠軍,今年則是獲得男女混打的金牌,她表示,這個運動要思考,如同下棋,別的球類是靠體力及技巧,是非常不一樣的運動,她很喜歡。

 

黃元愷、陳邱嵩都表示,非常熱愛此項需要思考的球類,可以訓練自已如何佈局,是一個屬於鬥智的球類。

 

教練賴盈吉表示,法式餐廳滾球訓練學生的專注,以雙人組而言,要一人防守、一人攻擊,只要打到分數學生會很開心,也讓學生產生自信。

 

校長王怜櫻表示,常常看到孩子們頂著大太陽在練,未來將在球場加裝電燈,讓學生們也可以在晚上練球,不必在大太陽底下練球。


(自由時報)

Japanese becomes 5th language added to Taipei MRT

TAIPEI (Taiwan News) -- Passengers yesterday (Aug. 11) began hearing Japanese being broadcast in trains at certain Taipei MRT stations, confirming a previous announcement by the Taipei Rapid Transit Corporation (TRTC) that Japanese is being added to the four existing languages broadcast on Taipei Metro trains at 13 stations.
Currently, passengers taking elevators, escalators and riding trains will hear Mandarin, English Taiwanese dialect and Hakka, at least for station names. Instructions in Mandarin and Taiwanese dialect tend to be longer and more detailed.
french cuisine Taipei Yesterday, netizens on the popular Taiwanese online forum PTT reported hearing Japanese instructions being broadcast in the trains at the Taipei 101/World Trade Center MRT Station. They reported hearing languages being broadcast in the following order: Mandarin, English, Taiwanese dialect, Hakka and Japanese.
Many netizens were excited to hear the news, while others complained that having five languages made the announcements drag on for too long.
The TRTC in May announced that it would add Japanese to its system broadcasts by Aug. 10, starting with a trial period at 13 stations near tourist hotpots, including: Taipei Main Station (Tamsui-Xinyi Line and Bannan Line stations), Shilin Station, Dongmen Station, Taipei 101/World Trade Center MRT Station, Tamsui Station, Ximen Station, Longshan Temple Station, Jiantan Station, Chiang Kai-shek Memorial Hall Station, Beitou Station, Xinbeitou Station, Zhongshan Station, reported China Times.
french cuisine Taipei The TRTC in May explained that it had decided to add Japanese because of the 3.47 million Asian tourists who visited greater Taipei last year, 47 percent were from Japan, according to statistics from TaiwanStay.net.tw. The next largest group of tourists were from Southeast Asia at 14 percent, followed by Hong Kong/Macau at 11 percent, and South Korea at 8 percent.
Currently, the Taipei Metro website provides information in Chinese, English, Japanese and Korean. Taipei MRT station ticket machines provide services in 11 languages, including Chinese, English, Japanese, Korean, Malaysian, Thai, Vietnamese, Indonesian, German, French, and Spanish.


Taiwan News

彰化市七年級廚師辦農恬派對 號召青年返鄉

彰化市青年廚師葉佳祥耗費三個月時間籌辦,周末兩天在彰化市磚磘里剛收割完的稻田農地裡舉辦農恬好食派對,透過音樂、市集、名人講座和公益餐會,藉此呼籲更多熱愛田園的青年返鄉。

33歲的葉佳祥在彰師大旁開設藍廚義式廚房十年,從小在彰化農村長大的他,希望更多人重視年輕人外流、農地汙染和獨居老人議題,因此號召彰師大、彰化高商、彰化藝術高中,和明德高中餐飲科200名師生,與30多家在地店家,辦理農村市集派對,希望藉此呈現不一樣的農村生活樣貌與能量。

除了創意市集、法式餐廳野餐音樂會,活動現場並邀請線上雜誌BIOS Monthly、連鎖義式餐廳薄多義和小林煎餅經營者進行免費名人講堂,暢談創業的艱辛與品牌經營。

曾參與兩次國宴、製作造型棉花糖甜點的陳政軒與陳靜宜夫妻,也主動加入協助活動籌備,陳靜宜說,彰化人才濟濟,透過活動號召串聯,可以讓更多人看到返鄉年輕人的努力與能耐,預計兩天活動將有逾1500人次參與。

葉佳祥說,今晚的公益餐會別開生面,由法式餐廳主廚林昆霈在稻田間挖土窯野炊,以有機土雞蛋、蔬菜稻米等彰化縣在地食材,用餐者在鋪上稻草的田間農路上席地而坐,別開生面享用「五感」料理;明天下午起至晚間還有一天的野餐音樂會與市集,及一場講座,歡迎熱愛鄉土田園的同好一起來共襄盛舉。

(中時)

04 2024/05 06
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

HN:
No Name Ninja
性別:
非公開

TemplateDesign by KARMA7

忍者ブログ [PR]