烘焙補習班提供藝術蛋糕、鏡面蛋糕教學等製作課程，體驗擠花裝飾、果雕造型技巧!台北烘焙教室，採預約報名上課，小班制教學，烘焙創業班課程採終身學習制，結業後若想回班進修，無須再繳交學費。欲了解更多關於烘焙創業班，請上官網：https://lesson.yuweb.tw/baking-training-class.html
香港首個烘焙主題公眾展覽會「香港烘焙嘉年華」（HKBC） 將於7月初舉行，參展商將展出多款最新烘焙食品、烘焙模具及設備、烘焙材料、包裝用品等，場內設有更多體驗活動，14間不同主題的親子烘焙體驗工作坊任君選擇，由多間本地烘焙教室主理，烘焙創業班包括菠蘿包、水晶果凍花、芭菲、翻糖棒棒糖、韓式唧花、關西風櫻餅、手工意粉、手冲咖啡及台式手搖茶等。
「香港無敏節」將同期同場舉行，主辦單位「國際無敏食品協會」希望提高市民對食物敏感的意識，將用無麩質麵包製作「全球最長的包」，總長度達1000米，希望邀請市民參與共同創造健力士紀錄。這條麵包譽為「幸福列車」，望將愛、喜悅和希望帶給不同家庭。活動結束後麵包將捐予慈善機構。
烘焙補習班提供藝術蛋糕、鏡面蛋糕教學等製作課程，體驗擠花裝飾、果雕造型技巧!台北烘焙教室，採預約報名上課，小班制教學，烘焙創業班課程採終身學習制，結業後若想回班進修，無須再繳交學費。欲了解更多關於烘焙創業課程，請上官網：https://lesson.yuweb.tw/
家家有禮﹕嘉年華體驗親子烘焙樂
◆INFO
香港烘焙嘉年華
日期：7月6至8日（周五至日）
時間：上午10:00至晚上8:00，7月8日至晚上6:00
地點：香港會議展覽中心展覽廳5F
主辦：Vertical Expo Services Company Limited
門票：成人$100，12至17歲$60（包括入場費及一節烘焙體驗工作坊）；親子套票$150（包括一名2至11歲小童與一名成人入場費及一節烘焙體驗工作坊）
購票：www.hkticketing.com
查詢：3904 3831
■送親子套票全日通
香港烘焙嘉年華送出10套價值$370的親子套票（一名成人與一名2至11歲兒童）標準全日通予《Happy PaMa教得樂》讀者，每套包括香港烘焙嘉年華門票兩張、參與「幸福列車」世界紀錄活動一次、國際無敏食品協會頒發之參與活動證書一張、無麩質幸福福袋一個及參與無敏烹飪工作坊一次（工作坊主題隨機安排）。名額10個，每人可獲全日通一套。截止日期：6月26日，送禮詳情刊於報章。
來源：明報
在知名點心師傅指導下，30名學員經過8小時的密集烘焙創業班上課和實作，今天傍晚端出蛋黃酥和綠豆椪等中秋應景糕點，臉上露出滿足的笑容，師傅也豎指拇指誇讚她們有潛力。
金門縣政府社會處委託銘傳大學金門分部承辦「烘焙點心DIY課程」A班今天開課，邀請台中知名飯店點心房主廚傅指導。在師傅傾囊相授下，才一天的工夫，30名學員就學會做波士頓派、巧克力菠蘿麵包，以及中秋應景的蛋黃酥月餅、綠豆椪，開心秀出成果。
主持結業式的金門縣政府社會處長陳世保品嚐學員做好剛出爐的巧克力波羅麵包和蛋黃酥，直說太可口香甜了，並稱讚學員的好手藝及認真學習的態度。
曾在台中知名飯店擔任點心房主廚，現在經營法式餐廳，這兩天專程到金門指導社會處主辦的烘焙點心DIY課程。
雖然是知名飯店主廚，但技藝就是要傳承，很樂意跨海教授所學，今天看到學員的學習熱忱，尤其一半的學員沒學過烘焙，過程中做的不好，仍不放棄學習的精神，很令他感動，很高興和學員呈現大家一起努力的成果。
縣府社會處表示，「烘焙創業班點心DIY課程」是勞動部的技職訓練計畫，主要以待業者為主，今年是第3次辦理，希望學員習得一技之長，創造二度就業機會。陳世保說，這次開辦AB個兩班次，每班30名創業班學員，共60個名額一開放報名就秒殺，受歡迎程度超乎預期。
社會處勞工科長李文堆補充說，為提升金門地區觀光產業發展的多樣性，課程也協助有興趣或是從事相關產業的民眾，精進專業烘焙技能；未來將規劃舉辦高階課程，精進學員技藝，增加創業機會。B班學員明天上課，跟著師傅學習製作波士頓派、巧克力菠蘿麵包，以及秋節應景的蛋黃酥和綠豆椪糕點美食，並與家人分享學習烘焙的心得，並一同歡度中秋佳節。
來源：中央社