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台灣海鮮很難吃到？網友指這些海鮮很常見

藝人楊丞琳一句「在台灣沒吃什麼海鮮」引發網友熱烈輿論。一名網友在PTT板上以「台灣海鮮本來就貴，不要因人廢言」為題發文，認為台灣是海島國家，海鮮卻這麼貴，根本不合理，請大家不要「因人廢言」。

原PO指出，包括蟹膏沙母、真龍蝦、鮪魚大腹生魚片、牡丹蝦、生食級干貝、馬糞海膽，這些海鮮在國外食用都比在台灣便宜，並稱「如果(在國外)很便宜，那確實台灣海鮮很貴；如果急速冷凍機價格很貴，那台灣吃海鮮奢侈也是剛好而已。」

該文引起網友熱議。有人表示，應該是說台灣整體物價現在都很貴，急速冷凍機價格「台灣連加蛋都快變成奢侈品了」，但也有人表示，台灣海鮮貴不貴其實要看購買的地點，像在菜市場的就便宜，高價餐廳當然是被當盤子。

有人認為，「問你能天天一條魚嗎」就知道，台灣海鮮還是很貴；但有人認為楊丞琳的說法仍有疑慮，認為海鮮貴不貴「還真的因人而異，對楊絕對不奢侈」，有人認為應該考慮楊說的時間點，認為是楊丞琳小時候的物價，和今日的物價飆升無法比，「小時候(30年前)秋刀魚一尾10元，養樂多5元，吃不起？」、「小時後便宜魚種，有些現在不便宜了」、「70年代，鮪魚很便宜」。

來源：聯合新聞網

疫情下冷凍食品夯! 急速冷凍宅配電商業績漲4成

新冠疫情改變民眾的消費習慣，這也讓食品業意外受惠。現在不管是網購還是超市，冷凍生鮮、調理食品銷量大增。我們直擊美食電商的超低溫急速冷凍庫，貨物堆的滿滿滿。物流司機每天要多出1到2趟車。冷凍食品業績在這段期間，成長4成。除此之外，飯店業者看準商機，研發「冷凍調理包」來販售。1個半月，突破6000包，讓消費者能把「星級美味」帶回家。

一手推推車，一手搬貨出貨，食品疊好運到貨車上，像這樣整車塞滿滿，過去一天只出1-2趟的車，現在來來回回，商用急速冷凍櫃要出到3-4趟。生鮮食品電商業者李繁嶸說：「增加了許多人力至少有10位以上。」包裝線上，同個時段就有6名人力在揀貨裝箱，等待物流來運送。從點心炸物生鮮到燒烤類的半成品，網購訂單都暴增，即食牛肉湯和雞塊，是銷量冠軍。

疫情改變了民眾消費習慣，冷凍調理食品市場，不管是網購還是超市，需求量都大幅提升，連鎖賣場南區公關呂承璁說：「像是水餃炸雞我們還有另外推出的生鮮蔬食包，那些其實都滿受歡迎的。」剪刀一剪，下鍋熱幾分鐘，一份香噴噴紅酒燉牛肉輕鬆上桌，想來點異國風味也OK，叻沙鍋甘甜微辣口感，融合滿滿鮮美海味。

嗅到這股商機，飯店也投入開發急速冷凍食品調理包，讓消費者把星級饗宴帶回家，飯店公關JOANNA說：「推出大概1個半月，銷量已經突破6000包。」，宅經濟成了新戰場，不少業者加強布局，急速冷凍櫃冷凍食品，成了疫情下不可或缺的角色，從綠葉搖身變紅花。

來源：華視新聞網

囤貨好夥伴冷凍櫃熱銷

疫情轉趨嚴重，不少家庭為了遵守防疫措施留在家中，紛紛開始囤起糧食，當中冷凍食品保存時間更長，假如冰箱塞太滿、負荷加重，導致功能減弱而影響冷凍功能。急速冷凍冰櫃最近專為冷凍食品而設的冷凍冰櫃就成為廚電熱銷品。

全國電子就表示，去年疫情爆發開始，民眾已發現急速冷凍庫的好處，一度需求爆量帶動冷凍庫銷售翻倍成長，甚至供不應求，今年超前部署，民眾可直接線上購物或是來店比較選購，本月還有滿5000元即送500元現金折價券的優惠活動。

燦坤表示，目前市售冷凍櫃有桌上型、直立式、臥式、自動除霜（無霜）及有霜等機種，值得注意的是，直立式機種多具有自動除霜功能，機身窄卻有大容量、多層次收納抽屜的優點，門上還有最新的控溫設計，都是選購急速冷凍櫃可關注的特色。另外還有感應式低溫化霜技術的機種，不用再煩惱除霜的問題，急速降溫功能可讓食材保存更完整，本月更推出多項冷凍櫃加價購優惠。