每年一到6月，就是大型餐飲集團搶謝師宴商機的重要時節，光是雙北地區大專院校每年畢業季就有近十萬人次離開校園，今年各飯店除了推出滿額人數就招待教師的基本款客製化外燴優惠外，也紛紛祭出奇招搶客，讓整個畢業季市場少了些許離別的憂傷，顯得格外熱鬧歡愉。
台北新板希爾頓酒店享團體訂位優惠
新板希爾頓座落於新板特區，周邊豪宅林立，交通發達，不管宴客還是住宿都是一時之選，台灣藝術大學、致理科技大學、亞東技術學院都位於板橋區內，因此有相對穩定的畢業季基本盤。今年新板希爾頓酒店自即日起至8月31日止，「Market Flavor悅．市集」餐廳全日推出團體訂位優惠。
訂位人數為40～49人之間，享2位教師免費；訂位達50～59人間，享3位教師免費；訂位達60～69人，4位教師免費；而訂位人數達70人以上，則為5位教師免費用餐。如果非團體行程，只要出示教師證，或名字中有「謝」、「師」、「宴」者，客製化外燴用餐即享一張100元悅．市集餐飲抵用券。
新板希爾頓旗下另間「青雅」中餐廳則推出預購套餐或桌菜，只要每人加價180元（＋10％）可享果汁或軟性飲料無限暢飲。宴會廳則主打早訂早享受，只要5月31日前完成訂席並付訂金，除贈送無酒精雞尾酒一缸外（約40杯），還加碼免收一成服務費，對學子來說負擔相對輕鬆許多。
士林萬麗酒店開趴暢飲中西式任選
位於士林地區的台北士林萬麗酒店緊臨陽明山，附近除了銘傳大學外，還有為數眾多的美國學校或歐洲學校，地域性的需求決定了萬麗酒店策畫謝師宴的風格與方向。即日起至8月31日止，萬麗酒店為畢業生推出的「謝師宴派對」專案就有宴會精緻餐點客製化中西兩式可選，「中式桌席」每桌訂價為1萬3000元＋10％，只要訂滿10桌次以上，再贈每位用餐者莫凡彼冰淇淋迷你杯一個，同時提供專屬獨立宴會場地，免費提供舞台，謝師宴專屬派對小物和3小時無限暢飲的果汁及軟性飲料，讓相熟的同學都能盡情在私人空間為老師高歌一曲。
針對附近的外國客層，萬麗酒店也推出西式自助餐Buffet方案，每位價格1300元＋10％，只要訂滿40位以上，即贈教師2名免費用餐，菜色則主打8大項多國風味主題料理，共計有30多道餐點可無限享用，同時也包括果汁、軟性飲料無限暢飲。此外，只要桌菜訂滿10桌以上，或西式自助餐Buffet訂位滿100人以上，還額外加贈「士林廚房平日雙人午餐券」一張，可說是誠意滿滿。
台北北投雅樂軒酒店滿10人送1人免費
身為北投第一間國際級酒店，雅樂軒即日起至8月31日止推出「展翅飛翔」謝師宴，以「Nook聚聚樂」複合式餐廳推出的「展翅飛翔」方案來說，只要訂位超過30人，每人只要990元起＋10％，就可以享用無限量供應的西式自助百匯、農場直送新鮮沙拉吧、異國風味熱食區、手工甜點及果汁無限暢飲等，每滿10位消費還招待1位免費。
另外中式桌菜則為每桌9900元＋10％，菜色包含七彩糖絲軟殼蟹、松阪豬豚上海菜飯、主廚特製開胃冷盤等，菜色中適當的使用了全台各地名產如台南安平蝦片、關渡鹹蛋黃、宜蘭七彩糖絲等，讓遠遊異鄉的學子能在謝師宴上吃到自己家鄉的味道。而每桌也另外加贈Nook午晚間半自助式餐券一張，而只要訂席滿50人以上，還加贈2小時Live at Aloft現場音樂演奏。
凱達大飯店名廚操刀家宴桌菜
座落於萬華車站旁的凱達大飯店，周邊學區雖沒有大專院校，但有許多名校如建國中學、韓國學校等，附近以鄰近社區型學區為大宗，因此凱達大飯店在設計謝師宴菜單時，可說是祭出目前看到最「有感」的謝師宴方案，「感謝有您-學生獨享謝師專案」就是專為學生考量的特別方案。
即日起至7月30日止，凡出示學生證，至「百宴自助餐廳」預訂達20人以上，每人最低699元起，滿20位第21位免費，以此類推。百宴自助餐提供各式特色料理，從人氣最夯的USDA Choice等級美國肋眼牛排，現點現做的海鮮區、日料美饌及精緻甜點區，還有莫凡彼冰淇淋 宴會 茶點 、泰國明果、Haagen-Dazs三種不同風格的冰淇淋。
「家宴中餐廳」則主打10人桌菜共同享用，平日8000元＋10％，滿15桌後第16桌免費，等同一桌只要7500元，相當超值。家宴中餐廳由行政主廚戴于益領軍，他的拿手好菜「凱達脆皮豬腳」曾獲兩岸美食高峰會十大名菜之一，同時他更是台灣百大名廚之一，料理功夫自然不能小覷。
家宴桌菜提供10道美饌，從開胃頭盤、烤鴨、海鮮、燉湯、客製化點心甜點與水果，每道都藏著讓人驚喜的口感。家宴中餐廳還有獨立包廂區，除位置隱密外，還有卡拉OK歡唱服務，讓師生彼此更為融洽。開放空間的宴會廳也提供舉辦謝師宴，每位只要900元＋10％，即可享有挑高7米2大器格局的宴會場地，同時享用各國料理自助餐。
最後則是最讓人興奮的抽獎時刻，只要在謝師宴現場活動打卡上傳至FB或IG，同時標註「#凱達謝師宴好棒」，現場即贈摸彩券一張，飯店將於8月抽出5位幸運兒，可獲得價值近萬元的任天堂Switch主機一台，對學子來說可是具有超強吸引力。
北投樂雅軒的聚聚樂除了祭出優惠搶客外，台北外燴推薦套餐也融入大量台灣在地文化，相當有看頭。（北投樂雅軒提供）
台北新板希爾頓青雅中餐廳主廚力薦的紹興醉蝦，相當美味。
台北新板希爾頓的悅．市集提供量多質優的海鮮與點心供消費顧客取用。
台北士林萬麗酒店二樓宴會廳挑高大器，辦謝師宴再適合不過。
針對謝師宴客群，台北士林萬麗酒店推出不少精緻小點吸引學生族群。
凱達大飯店的謝師專案誠意十足，只要預訂滿20人以上，每人最低699元，第21位還免費。
凱達大飯店的「百宴自助餐」空間寬敞舒適，也是辦謝師宴的搶手地點之一。
飲酒過量有礙健康
來源：中時電子報
台北凱撒大飯店與新北市農業局繼去年合作推出口碑爆棚的珠蔥料理後，今年春季再續前緣，聯名推出客製化宴會精緻餐點「珠蔥食憶無菜單料理」，活動時間至五月底，從經典的珠蔥烘蛋、珠蔥炒臘肉到創意的珠蔥酥餅，都能讓大家享受到珠蔥料理迷人多變的新風貌，尤其大地回春，些許的暖意與陽光讓珠蔥水嫩多汁且甘甜軟嫩，此刻正是品嚐珠蔥的最佳時節。
「食憶無菜單料理」是台北凱撒大飯店王朝餐廳去年底甫推出的台式澎湃懷舊美味饗宴，是平日商業午餐的新選擇，每位只要520元(兩人成行，依人數提供主菜道數)，
亦是飯店首度推出宴會精緻餐點客製價格如此平易近人的隱藏版美食。其中包含了黃油玉米雞、油蔥白玉鱸魚磚、菜圃蛋…等讓人魂牽夢縈的招牌菜色，每一口都是能勾起無限回憶的家常滋味，搭配可無限續碗的的古早味主食：芋香十足且湯頭濃郁的芋頭米粉湯、肉嫩粥香的鹹粥以及帶有鹹甜迷人風味的滷肉飯。這一季主打平溪產地的高品質珠蔥入菜，首推「黃油玉米雞佐主廚特製珠蔥醬」、「家常珠蔥烘蛋」與「珠蔥炒臘肉」，建議另外加購不
可錯過的珠蔥創意點心「奶香珠蔥火腿司康」與「金牌蘿蔔絲珠蔥酥餅」。
台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢表示，客製化宴會精緻餐點平溪珠蔥爽口風味，尾韻帶有淡淡甜度，讓人愈吃愈上癮，目前「珠蔥食憶無菜單料理」的訂位已達八成滿，想要嚐鮮的民眾請盡快訂位。
為與新北市農業局一起力挺平溪小農，結合時下流行「產地餐桌」的概念聯手舉辦了以平溪珠蔥為主題的旅遊團「螢光秘境‧蔥滿幸福」，這一日的平溪私旅行，除了可以體驗親自下田摘採翠綠珠蔥、感受山林之中螢火蟲點點螢光的浪漫秘境…等，一系列探索台灣平溪無限魅力的行程，壓軸登場的是品嚐台北凱撒大飯店國宴團隊的客製化宴會精緻餐點珠蔥外燴料理，「蔥滿幸福大拼盤」、「珠蔥臘味珍珠飯」、「珠蔥燉金雞」、「珠蔥玉露海上鮮」…等珠蔥主題的海陸盛宴宴會餐點，用不同的肉品完美的襯托出珠蔥清新迷人的風味。
來源：中時電子報