疫情來襲，民眾已持續一段「work from home」遠端工作、分流上班的模式，為了因應疫情大家生活實在將就，不少人也意識到這樣的日子恐怕短時間無法回到從前，紛紛開始鑽研如何讓日子更要過得講究、更有儀式感。台北法式餐廳推出「外帶自取88折優惠」，讓大家在疫情下能好好愛自己、在家防疫也能享受法式料理！
在家仍忙碌工作的你，也能製造點小確幸，來一場愜意的午茶時光，吃著法國甜點配上咖啡或熱茶。只要前往台北法式餐廳外帶自取，全品項皆享有88折優惠(含餐點、麵包、甜點、蛋糕)，若不方便出門，可使用跑跑腿APP(待付代取服務)，一樣可享有88折優惠，除了賺到優惠還能吃到法國直送的麵包甜點，幸福感滿分！
製作台北法式餐廳料理都很困難嗎？《森林裡的法國食年》作者分享法國鄉村料理，結合當地人的智慧，品嘗得到法式風情的口味，也比精緻餐廳料理更容易上手。
這道「烤蔬菜凍」色彩鮮豔，光看就療癒，在家也能製作，宴請親朋好友時可提早製作，開飯端出來當前菜，定會引來讚嘆的驚呼聲喔，巧手的你現在就來學學。
【法式烤蔬菜凍DIY】
這道料理需要很長的時間製作，不妨稍微提早一點製作，蔬菜凍能在冰箱裡保存24 個小時。我們能將這道菜運用在前菜或是開胃菜跟幾片烤過的雜糧麵包一起享用，或是搭配冷肉、火腿之類的食材，最後用乳酪或是水果來結束一場滿足且美味的台北法式餐廳家庭晚餐。
● 食材：
1顆 黃甜椒
1顆 紅甜椒
1顆 茄子
2條 櫛瓜（可選黃綠色各一）
2顆 紅洋蔥
1小把 新鮮巴西里
1小把 歐式香菜
1小把 羅勒
5∼6 大匙 橄欖油
3小撮 Espelette 辣椒粉
4支百里香
180g 油漬番茄
● 台北法式餐廳料理作法
1. 將甜椒切成二等份或是四等份，茄子和櫛瓜切成長片狀（利用削皮器或是切片機）約1cm的厚度，洋蔥也切成片狀。將巴西里葉、羅勒葉、歐式香菜葉摘下，隨意切成大片狀之後，放入調理碗裡備用。
2. 將烙盤放在火爐上加熱，放入蔬菜片，每面各烤1 分鐘，依照切片的大小斟酌烙烤的時間。烙烤好的蔬菜片鋪放在大盤子上，全部烙烤好後，淋上橄欖油，撒上辣椒粉以及切碎的香草，加入百里香葉，最後用手將蔬菜和香草混合均勻。
3. 取1 個約20或是22公分長的烤模，底層鋪上一張食用的玻璃紙，烤模四面也需將玻璃紙貼合。再將蔬菜依序放入層層疊著，油漬番茄最好置於中層位置，再疊上其它顏色相同的蔬菜，堆疊好後，用湯匙背面將蔬菜壓緊。
4. 將玻璃紙蓋上，放進一個大小適中的箱子或是深盤裡，再放上一個盤子疊上一個重物，最後放到冰箱冷藏一個晚上。取下重物，將蔬菜凍倒扣在盤子上，切片即可享用。
【摘文選自《森林裡的法國食年》、作者：陳芓亮、圖文：幸福文化提供
(聯合新聞網)
知名台北法式餐廳欣葉食藝軒傳出收店消息，原因與續約條件談不攏有關，對此，台北101回應表示，自去（2019）年底就已與該公司討論在觀光市場巨大轉變時潮下，透過年輕化行銷，與擴大商務市場等多方作為進行轉型，但仍不敵其營業上所受到的衝擊，對於續約決定同表遺憾且不捨，並予以尊重。
位於台北101的欣葉食藝軒，是唯一有高樓景觀的台菜餐廳，為全台首家高樓景觀台菜餐廳，走高端精緻定位，從菜式、呈盤以及空間裝潢都相當講究。自2007年開幕至今，年營收平均落在2億元左右，穩定的營運狀態，被欣葉集團視為金雞母。
然而，今（23）日傳出欣葉食藝軒僅營業到2月29日，雖有餐飲同業臆測與新冠肺炎疫情、陸客來台數減少，影響業績下滑有關，但欣葉集團今日發出聲明稿，直指決定收店，與雙方合約談不攏才是主要原因，因此，決定租約到期後，將不再續約。不過，雖然欣葉集團聲明稿內容未著墨合約談不攏的相關細節，但外傳與台北101提出的續約條件一改再改，且內容不盡合理，因而近日決定不續約。台北法式餐廳
而對於欣葉食藝軒證實不續約消息後，台北101也發出聲明稿，內容除了對欣葉集團不續約決定「同表遺憾且不捨，並予以尊重」，也提到與欣葉集團從去年就開始討論透過年輕化行銷、擴大商務市場等多方作為進行轉型，「但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊」。雖然台北101也未明講雙方討論細節，但聲明稿的弦外之音引發外界聯想。
此外，台北101表示，過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動，與時俱進的推陳出新多元的行銷作為，吸引本地消費者入館體驗，並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式，整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源，致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利，安全舒適的環境，創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。
台北101聲明稿如下：
針對欣葉食藝軒台北餐廳不再續約一事，台北101表示，自去年起即與該公司討論如何在觀光市場巨大轉變的時潮下，透過年輕化行銷，與擴大商務市場等多方作為進行轉型；但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊，台北101對其不再續約之決定，同表遺憾且不捨，並予以尊重。
台北101過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動，與時俱進的推陳出新多元的行銷作為，吸引本地消費者入館體驗；並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式，整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源，致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利，安全舒適的環境，創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。
透過前項之努力，台北101營業額與獲利均於去年創下歷史新高；台北101也將持續與租戶及一起攜手努力，共榮共好，繼續提供消費者最好的優質體驗，共創雙贏。
台北101敬上
(聯合新聞網)
知名台北法式餐廳欣葉食藝軒傳出收店消息，原因與續約條件談不攏有關，對此，台北101回應表示，自去（2019）年底就已與該公司討論在觀光市場巨大轉變時潮下，透過年輕化行銷，與擴大商務市場等多方作為進行轉型，但仍不敵其營業上所受到的衝擊，對於續約決定同表遺憾且不捨，並予以尊重。
位於台北101的欣葉食藝軒，是唯一有高樓景觀的台菜餐廳，為全台首家高樓景觀台菜餐廳，走高端精緻定位，從菜式、呈盤以及空間裝潢都相當講究。自2007年開幕至今，年營收平均落在2億元左右，穩定的營運狀態，被欣葉集團視為金雞母。
然而，今（23）日傳出欣葉食藝軒僅營業到2月29日，雖有餐飲同業臆測與新冠肺炎疫情、陸客來台數減少，影響業績下滑有關，但欣葉集團今日發出聲明稿，直指決定收店，與雙方合約談不攏才是主要原因，因此，決定租約到期後，將不再續約。不過，雖然欣葉集團聲明稿內容未著墨合約談不攏的相關細節，但外傳與台北101提出的續約條件一改再改，且內容不盡合理，因而近日決定不續約。台北法式餐廳
而對於欣葉食藝軒證實不續約消息後，台北101也發出聲明稿，內容除了對欣葉集團不續約決定「同表遺憾且不捨，並予以尊重」，也提到與欣葉集團從去年就開始討論透過年輕化行銷、擴大商務市場等多方作為進行轉型，「但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊」。雖然台北101也未明講雙方討論細節，但聲明稿的弦外之音引發外界聯想。
此外，台北101表示，過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動，與時俱進的推陳出新多元的行銷作為，吸引本地消費者入館體驗，並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式，整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源，致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利，安全舒適的環境，創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。
台北101聲明稿如下：
針對欣葉食藝軒台北餐廳不再續約一事，台北101表示，自去年起即與該公司討論如何在觀光市場巨大轉變的時潮下，透過年輕化行銷，與擴大商務市場等多方作為進行轉型；但然仍不敵其在營業上所受到的衝擊，台北101對其不再續約之決定，同表遺憾且不捨，並予以尊重。
台北101過去不斷致力於年輕化並與消費者創新互動，與時俱進的推陳出新多元的行銷作為，吸引本地消費者入館體驗；並透過獨一無二的複合式垂直社區商業模式，整合大樓內部包括餐飲、品牌、租戶之間的資源，致力提供所有企業租戶、顧客和員工擁有最完善便利，安全舒適的環境，創造台北101與大樓及商場租戶間的最大綜效。
透過前項之努力，台北101營業額與獲利均於去年創下歷史新高；台北101也將持續與租戶及一起攜手努力，共榮共好，繼續提供消費者最好的優質體驗，共創雙贏。
台北101敬上
網紅愛莉莎莎被封為台女代表，酷愛使用交友軟體展開各種約會，繼早前與韓國富豪、貧窮上班族、以及台大帥哥後，愛莉莎莎再度透過交友軟體SweetRing挑戰與台北法國餐廳的帥哥約會，要來測試外國的月亮是不是比較圓，而國外的男生是否真如傳說中比較浪漫。
愛莉莎莎與外國帥哥相約她一直情有獨鍾的大稻埕共進晚餐，這次約會的法國男子是一名26歲的高帥模特兒，目前在台灣除了模特工作外，另兼職調酒師。一對到眼，愛莉莎莎就感受突如其來的文化衝擊，只見法國男熱情的親吻愛莉莎莎的雙頰，讓她一開始就又驚又喜，也因為對方來自法國，兩人選擇去一間台北法國餐廳共進晚餐。
身為台女代表，愛莉莎莎一入座就與法國男玩起互相了解的遊戲，讓現場氣氛毫無冷場。愛莉莎莎首先自我介紹自己是在台灣非常有名的YouTuber，而問起對方的職業，法國男說目前自己是調酒師，並且兼職當模特兒。愛莉莎莎一聽對方是調酒師便表示，自己平常最愛的就是喝酒，徹底展現台女海派豪放的一面。
開始用餐後，兩人聊起台灣人都很愛查詢台北法國餐廳的評論，再決定要不要去用餐，法國男則表示自己與身邊的朋友從來不會查餐廳評論，愛莉莎莎大膽推論是因為法國人相較之下經濟水準高，所以不會像台灣人斤斤計較。隨後兩人又聊到法國菜，兩人不約而同口味上都偏鹹，沒想到法國男像撿到槍一樣，進一步想邀請愛莉莎莎到酒吧品嚐一種法國香腸，口味上也是非常鹹。到了現場後，法國香腸一上桌，法國男迅速又優雅的將食物切成小塊，浪漫餵食入愛莉莎莎嘴裡，令她害羞不已。
結束用餐後，兩人從餐廳離去，法國男騎著擋車載愛莉莎莎前往他工作的酒吧，並且在戴安全帽時溫柔的幫愛莉莎莎戴上。殊不知，愛莉莎莎為了戴上安全帽，身體微蹲在法國男尷尬的胯下前，引來法國男一陣尷尬，而愛莉莎莎趕緊解釋是因為法國男將安全帽放得太低的關係。法國男載著愛莉莎莎前往酒吧的途中，愛莉莎莎不禁緊緊抱住，讓她直呼自己實在好久沒被摩托車載過，據愛莉莎莎早前的影片表示，自己光是在搭計程車與Uber的交通上，每個月就要花費數萬元。
最後兩人終於來到位於花博園區附近的酒吧，而令愛莉莎莎眼睛一亮的是，花博一帶有非常多外國人出沒，光是在法國男工作的酒吧就有一整桌的日本人，讓她又驚又喜。而法國男在得知愛莉莎莎喜愛百香果後，為她特調了一杯調酒，隨後兩人切換至深夜話題。愛莉莎莎問道，法國男是喜歡先交往還是先發生性行為，沒想到法國男語出驚人表示，平時自己都是在第一次見面就會知道喜不喜歡對方，所以通常一天內就會把交往的過程全數達成，勁爆的言論讓愛莉莎莎趕緊澄清，自己是屬於要交往很久才能進一步的人。
而法國男被問到，為何會使用交友軟體SweetRing時，他表示透過交友軟體能知道對方語言等方面的條件，能讓交往的過程更為加速。最後，交手眾多外國男的愛莉莎莎拋出終極魔王題，「會不會覺得台灣女生很easy？」法國男很誠實地回答，因為在台灣的外國人比較少，如果女生對於外國人比較有興趣，就會更為積極主動，一旁的愛莉莎莎也點頭表示頗為贊同。
影片一出後不少網友都驚呼，原來愛莉莎莎在開頭自稱英文不好，沒想到全程超流利，展現學霸型英文，與外國人溝通完全沒問題；也有網友表示愛莉莎莎的鳳眼，就是外國人的菜，一連串留言引起台灣網友們熱議。
來源:HiNet生活誌