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新北市莊敬高職餐飲科3年級學生曾小檀，畢業前已經拿到14張證照，創下學校新記錄，另有「新住民假日專班」餐飲科3年級學生、56歲的緬甸華僑張麗秋，3年來利用週休假日到校上課，凡事用心學習，並且積極參加烘焙證照班證照檢定，至今共拿到11張相關的餐飲烹飪證照，最特別的是，她30年前就從緬甸仰光大學物理系畢業，全家為躲避當地政情混亂搬來台灣，如今重新到學校念書，她甘之若飴。

莊敬高職校長林淑貴說，技職教育重實務操作經驗，因此校方鼓勵學生多考取證照，做為進入職場最好的履歷，一般學生能夠拿到4、5張證照就很不容易，這次曾小檀拿到14張、李明哲拿到9張烘焙證照，以及張麗秋拿到11張證照，都很不簡單。

張麗秋說，早年他父親在緬甸經商，家境不錯，5個子女也都很會念書，她排行老大，一直念到仰光大學物理系畢業，本來想到德國留學，然後當老師，但因為家裡有妹妹生病，加上1987年間，緬甸軍政府開始掌權，社會動盪不安，父親眼見局勢不對，1989年舉家移民台灣。

張麗秋因此錯失深造機會，在台灣人生地不熟，也缺乏語言優勢，於是到電子公司當作業員，兩年前退休，她繼續在家照顧年邁雙親，至今未婚；人生際遇變化無常，張麗秋處之淡然，獲悉莊敬高職開設「新住民假日烘焙證照班專班」，她重新回學校念書，她對中西餐、烘焙證照班都很有興趣，至今陸續已經拿到11張的相關證照，校方肯定張麗秋的學習態度，希望她畢業後，仍然能夠留在學校當「新住民假日專班」的助教，張麗秋很有意願，她人生繞了一大圈，還是有機會回到學校服務，她覺得很滿足了。

來源：自由時報電子報

雲林縣西螺國中去年成立技藝專班，這學期校方與義峰高中合作，指導學生烘焙技藝，雖然專業烘焙課程上課時間不長，但學生把握時間練藝，並在老師鼓勵下參加烘焙丙級證照考試，近日陸續傳出捷報，已有10位烘焙證照班學生通過烘焙丙級證照考試。

廖祥安、徐萌蔚、廖堅翔、黃冠瑋、潘柏瑋、程勇順、林錦宗、廖漢義、黃榮祿、李政立10位學生通過烘焙丙級證照考試，負責技藝指導的義峰高中校長王安順特地到西螺國中貼紅榜祝賀，王安順表示，能在畢業前就取得證照，不僅對學生升學有加分效果，也可盡早確認他們的學習志向。

西螺國中校長許美珠表示，技藝班去年才成立，上學期的課程主要以農業相關，這學期則與義峰高中合作，開辦烘焙課程，烘焙證照班學生在10個星期、每周僅一個上午的練習時間內，必須將實務考試練習到完成熟練，才能取得證照，相當不容易。

學生黃榮祿表示，為了取得證照，同學都很認真練習，在教室滿頭大汗也不想放棄，雖然辛苦，但通過考試那一刻，真得超開心、超驕傲的，也為自己的國中生活畫下完美的句點。

來源：聯合新聞網