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熱狗堡、披薩、蘋果造型! 法式甜點融合紐約風情

法式甜點風靡全球,不僅口感富有層次,造型更是精緻華麗,一位來自法國的甜點師傅為了慶祝到紐約開業第15年,特別推出一系列充滿紐約風情的點心,造型相當可愛,包括熱狗堡、披薩,還有蝴蝶脆餅,帶您一起來看看。 來到紐約,許多人都會品嚐道地的熱狗堡,不過咬下去可別驚訝,因為眼前的這個,其實是一份法式餐廳甜點。 手指餅乾浸泡椰子糖漿,變身成熱狗堡的麵包,中間的熱狗則是由覆盆子奶油餡製成,而看起來像黃色芥末醬的其實是百香果凝乳,最上面再灑上椰子碎末,就完成了。 今年是法國甜點師傅多明尼克安賽爾來到紐約的第15年,為了慶祝這個里程碑,甜點店特別推出一系列充滿紐約風情的法式餐廳精緻點心,包括這座城市的食物、建築,以及對師傅個人來說,特別有意義的事物。 法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「我在紐約待了15年了,我想要為紐約創造一個獨特的系列。」 不只熱狗堡,還有披薩、蘋果、蝴蝶脆餅、貝果,以及咖啡杯等造型的甜點,全部都是具有代表性的紐約小物。 原本香酥的蝴蝶脆餅,變身成花生醬和焦糖口味的蛋糕。 法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「蝴蝶脆餅蛋糕裡面,其實是花生醬慕斯,還有鹹焦糖。」 再搭配脆薄片,鹹鹹甜甜,層次豐富。 這個充滿童趣的披薩造型甜點,則是由白乳酪慕斯為基底,裡頭是杏仁蛋糕,上面鋪上新鮮的草莓,還有挖了洞的白色巧顆力,最後加上一片香草布雷頓餅乾,整體口感濃郁香醇。 此外,還有計程車、地鐵站圖案的甜點,以及代表中央公園的榛果慕斯。 師傅先前因為創造Cronut而人氣飆升,把甜甜圈和可頌結合,紅遍全球。 法國甜點師傅多明尼克安賽爾:「我想,如果沒有創造出Cronut,我會每天持續用力鞭策自己。」 如今依然不斷創造岀令人驚豔的甜品,讓眾多甜點迷為之瘋狂。
詳細報導請見: news.tvbs.com.tw/world/1244893?from=Copy_content
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抹茶控快跟上!網路爆紅「WA!COOKIES曲奇餅乾」正式登場,濃郁系「靜岡抹茶轉圈圈曲奇餅乾」讓抹茶控手刀下單。

帶著微苦滋味與獨特茶香的抹茶,一直以來都讓抹茶控深深著迷,而許多抹茶控除了品嚐日式抹茶之外,任何抹茶相關美食,無論是抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、或甚至是抹茶咖哩,抹茶控都想嚐鮮。近期在抹茶控之間,討論度超高的「WA!COOKIES」轉圈圈曲奇餅乾西點餐盒,更是在開賣短短1天內,就創下破萬的預購數量。

 

以創辦人YouTuber古娃娃為名,全新打造的甜點品牌「WA!COOKIES」,在KOL的話題帶領之下,一躍成為進期網路討論度最高的甜點品牌之一,而WA!COOKIES強調使用日本頂級麵粉、比利時無鹽奶油,並且以黃金比例打造出入口即化口感,更在烘焙專家「房太廚Nick」與古娃娃的攜手合作之下,打造出高品質曲奇餅乾西點餐盒

 

WA!COOKIES推出的第一波甜點,主打「重可可」以及「靜岡抹茶」兩款口味,其中重可可口味特別使用西班牙嚴選的黑騎士可可粉,並且維持奶油和糖的黃金比例、以中火慢烤的方式,就是為了要打造出濃郁、但不會膩口的巧妙平衡。西點餐盒

 

而讓抹茶控期待度居高不下的「靜岡抹茶」口味,在抹茶控古娃娃的嚴格把關之下,則使用日本靜岡的佐藤園抹茶粉,以打造出帶有茶香、微苦的抹茶滋味。WA!COOKIES表示,要以高濃度的口味,搭配餅乾入口即化的酥鬆口感,帶來療癒的幸福感。

 

 

WA!COOKIES

產品資訊

重可可:330元/盒

靜岡抹茶:350元/盒

販售通路:WA!COOKIES官網。

 

聞訊息由 WA!COOKIES 提供 Walker編輯 張人尹 整理編輯

 

(walker)

 

 

 

抹茶控快跟上!網路爆紅「WA!COOKIES曲奇餅乾」正式登場,濃郁系「靜岡抹茶轉圈圈曲奇餅乾」讓抹茶控手刀下單。

帶著微苦滋味與獨特茶香的抹茶,一直以來都讓抹茶控深深著迷,而許多抹茶控除了品嚐日式抹茶之外,任何抹茶相關美食,無論是抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、或甚至是抹茶咖哩,抹茶控都想嚐鮮。近期在抹茶控之間,討論度超高的「WA!COOKIES」轉圈圈曲奇餅乾西點餐盒,更是在開賣短短1天內,就創下破萬的預購數量。

 

以創辦人YouTuber古娃娃為名,全新打造的甜點品牌「WA!COOKIES」,在KOL的話題帶領之下,一躍成為進期網路討論度最高的甜點品牌之一,而WA!COOKIES強調使用日本頂級麵粉、比利時無鹽奶油,並且以黃金比例打造出入口即化口感,更在烘焙專家「房太廚Nick」與古娃娃的攜手合作之下,打造出高品質曲奇餅乾西點餐盒

 

WA!COOKIES推出的第一波甜點,主打「重可可」以及「靜岡抹茶」兩款口味,其中重可可口味特別使用西班牙嚴選的黑騎士可可粉,並且維持奶油和糖的黃金比例、以中火慢烤的方式,就是為了要打造出濃郁、但不會膩口的巧妙平衡。西點餐盒

 

而讓抹茶控期待度居高不下的「靜岡抹茶」口味,在抹茶控古娃娃的嚴格把關之下,則使用日本靜岡的佐藤園抹茶粉,以打造出帶有茶香、微苦的抹茶滋味。WA!COOKIES表示,要以高濃度的口味,搭配餅乾入口即化的酥鬆口感,帶來療癒的幸福感。

 

 

WA!COOKIES

產品資訊

重可可:330元/盒

靜岡抹茶:350元/盒

販售通路:WA!COOKIES官網。

 

聞訊息由 WA!COOKIES 提供 Walker編輯 張人尹 整理編輯

 

(walker)

 

 

 

中將召開最高經濟會議 專家指達成美中協議「就快了」

〔財經頻道/綜合報導〕外界普遍預計美中將在近期內達成初步貿易協議,中國工商銀行旗下「工行標凖銀行」(ICBC Standard Bank)首席中國經濟學家也認為,由於中國可能在未來兩週內,召開其最高級經濟會議點心「中央經濟工作會議」,而此日期正好符合美國計畫對中國加徵新關稅的日期,預計中國為了維穩,將很快就會和美國達成第一階段貿易協議。

 

CNBC》今(27)報導,中國當局通常在12月第2或第3週,召開中央經濟工作會議點心,以確定下一年的中國國家經濟重要事項,工行標凖銀行首席中國經濟學家Jinny Yan對此稱,因中央經濟工作會議將在下月召開,加上美國預計下一輪的對中關稅,也可能在12月實施,預計美中很快就會達成初步貿易協議。

 

Yan表示,對中國國家主席習近平和中國決策者而言,最關鍵的優先事項是維持國家穩定,因此任何破壞穩定的事項,包括香港和美中兩國的局勢,都會受到實質關注,這也是第一階段協議非常重要的原因。

 

而中國當前經濟則持續放緩,據中國國家統計局今日數據,該國10月工業企業獲利萎縮的速度,創8個月來最快,較去年同期下滑9.9%會議點心

 

Yan指出,中國經濟放緩的主要原因並非貿易戰,而是國內消費下滑,且此狀況在前一兩年就已顯現,如中國的可支配收入成長,低於實際GDP成長,因此,雖然大多數人較擔心GDP增長,但真正要擔心的應該是中國的實際收入增長。

 

若美中雙方近期未能達成協議,美國預計將在1215日對中國手機、筆電、玩具等消費品加徵15%關稅。

(自由財經)

柯P條款?議員提案 市府會議室不得有選舉或政黨活動

〔記者楊心慧/台北報導〕台北市長柯文哲本月7日被台北市議員汪志冰抓包利用中午吃便當時間,在市府面試台灣民眾黨不分區立委海選活動的人,痛批柯公器私用,濫用市府資源,但柯辯稱用午餐時間面議,甚至回嗆:「我絕對比你們國民黨分得清楚!」引發爭議,台北市議員王世堅則提案,增列在市府會議點心室內不得進行選舉或是政黨活動,北市府也允諾將訂定罰責。

 

王世堅不滿81日柯文哲在市府11樓吳三連廳接受聯訪,說明台灣民眾黨創黨理念,先前在議會提案修正「台北市市政大樓及市民廣場場地公告事項」、「台北市市政大樓統一調度會議點心室申請借用公告事項」,要求市政府內的會議室不得做政黨活動,須嚴守行政中立。

 

台北市民政委員會今下午審議該提案,包含議員周威佑、王浩等議員都不滿柯公器私用,認為市政大樓電費預算太多,應砍市府電費預算。王浩也說,市府應訂定未申請就使用會議點心室的罰責。秘書長薛春明會後受訪表示,懲罰內容還需內部研議,可能朝向停止使用權的方向討論。

 

但有市府官員表示,「台北市市政大樓統一調度會議室申請借用公告事項」提案增列會議室使用不得涉及選舉或政黨活動,不過在市長和首長辦公室可能無法可管,因為並非規範對象。


(自由時報)

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