Eat Fresh!!

芒果冰不是一碗碗，而是一整顆，彷彿芒果星球，打開來，濃烈果香立刻竄出來，連冰做的透明蝴蝶，都被吸引過來，還有一朵朵巧克力花，有夠夢幻，底下芒果冰好清涼，讓人暑氣全消。

芒果冰磚通過機器變身細小冰晶，師傅把枋山愛文芒果切成一片片，輕輕拉長、捲起來，立刻變身芒果花。放上一顆顆哈密瓜、煉乳，才算大功告成，創意的還有翠玉白菜，居然是果凍做的。

煮好的杏仁果凍放進模子，經過冷卻，立刻變身白菜，還要用綠色的食用色素，畫龍點睛，讓菜葉栩栩如生。

不只吃到國寶，還有日本紅來台灣的水信玄餅，透明果凍代工，透出櫻花花瓣。就連卡通人物也變冰，底下是濃郁奶茶冰，愛實驗、研發的老闆，讓冰品彷彿甜點蛋糕般，顛覆大眾想像。

資料來源:民視

台灣人著注重養生，每年吃掉近千億的保健食品代工，但是保健食品到底要怎麼吃才能真的保健你們知道嗎？尤其是那些素食主義者？吃營
養品到底有沒有影響？

營養師陳慧環說明，現在一般保健食品若是適合素食者食用多半會標註「素食可食」字樣，但是素食包裝還是有分幾種，民眾選購前一定要注意包裝盒內容。

韓裔美女主播Grace Lee（本名李京熙）6年前與菲律賓前總統艾奎諾三世(Benigno Aquino III)傳緋聞，他倆當時被一名電台DJ爆料約會，成為熱議八卦。近日李京熙回韓國上節目，鬆口和艾奎諾三世的曖昧始末，承認兩人約會過4個多月，但因對方貴為國家元首，兩人有時到餐廳吃飯，還得安排狙擊手在對面大樓待命。台北約會餐廳

李京熙最近受邀上韓國節目《Video Star》談6年前與艾奎諾三世的戀情，她承認和艾奎諾三世曾經走得很近，雙方都有好感，算是菲律賓社會思想中初期曖昧階段，兩人約會過4個多月，但因男方身分壓力和戀情見光死，最後不了了之。台北約會餐廳

李京熙回憶說，因艾奎諾三世身分特殊，兩人不能像一般情侶隨便選家餐廳約會，要提前訂好餐廳，用餐前必須請保全做過安全檢查，才能讓艾奎諾三世入內吃飯，有時保全還得安排狙擊手在對面大樓待命保護總統，種種壓力導致兩人沒繼續交往，而李京熙也強調兩人至今關係友好，雖沒成為男女朋友，但仍時常聯繫，誇艾奎諾三世「是非常聰明的人」。

(中時電子報)

挑選健康食品時，請睜大眼睛看是否有「健康食品」字樣及小綠人圖像健康食品代工，否則很有可能只是一般食品。台中市食安處指出，經衛生福利部食品藥物管理署核准通過的「健康食品」，須於外包裝標示「健康食品」字樣及小綠人的標準圖像、許可證字號、保健功效敘述等相關規定項目，若於外包裝上無健康食品標示，則仍屬一般食品。

食安處呼籲，購買時留意商品廣告及標示，是否有不實、誇張、易生誤解及醫療效能情形，平時如有定期服藥的民眾，食用保健相關食品建議先諮詢醫師或藥師，避免產生加成或減弱藥效交互作用；保健食品並非藥品，如身體有任何不良狀況，仍應循正常醫療管道診治。

食安處表示，除食品外，化妝品的選購也須注意健康食品代工。選購化妝品須先明瞭產品功效，如有宣稱誇大或醫療效能，如違規宣稱具消炎、抗過敏、去痘疤等功能，建議避免購買；同時留意產品中文標示內容。另外，使用化狀品時，請依產品標示的使用方式及注意事項正確使用，並保存於常溫及嬰幼兒無法接觸的場所，避免存放於陽光直射、高溫潮濕、溫度變化劇烈處。

食安處提醒業者，食品若未經科學實證，銷售時僅能當一般食品管理販售，且廣告及標示不得有不實、誇張、易生誤解及醫療效能情形，食品不得涉及健康食品保健功效宣稱，避免違法。

資料來源:新頭殼

農委會主辦米糧俱樂部精品市集，邀集國內多家業者展示各項國產米穀雜糧精品。其中，有的業者推出高纖健康米飯，富含膳食纖維與多種健康穀類，有助於穩定空腹血糖健康食品odm；另有一種非油炸的食品，保留營養且酥脆口感有更多層次。

「膳纖熟飯」是國內第一家取得健康食品認證的高纖健康米飯，在每盒熟飯中，含有15公克膳食纖維，以及紫米、薏仁、燕麥、蕎麥、糙米等多種穀類，不僅有助於腸道蠕動，更能滿足許多關心血糖值的民眾對米飯的要求；產品使用充氮包裝，常溫下可保存，微波加熱即可食用，成為追求高纖健康膳食的民眾，或是糖尿病友的新選擇。

「糙米翠米果」一種非油炸的食品，由於糙米比精製白米保留更多完整的營養，透過粗糧的處理技術，把單純食材改變原有造型，已有「糙米紫山藥、糙米甜菜根、糙米南瓜、紅豆薏仁」等口味健康食品odm；既能保留營養，且保有酥脆口感的更多層次，可直接食用或添加在其他冰品、熱飲、鹹甜料理等，成為大人、小孩都吃得安心的零嘴。

「膳纖熟飯」是取得健康食品認證的高纖健康米飯，不僅有助於腸道蠕動，更能滿足關心血糖值的民眾對米飯的要求。

「糙米翠米果」一種非油炸的食品，既能保留營養，且保有酥脆口感的更多層次，成為大人、小孩都吃得安心的零嘴。

資料來源:Yahoo新聞