"
位於鳳林鎮兆豐農場後的「橄欖樹農坊」民宿，是潘志明、徐雅香夫妻倆的心血結晶，3個房間每到假日幾乎都客滿，因為四周都是未開發土地，老闆養了鵝、雞和魚等，讓客人充分享受寧靜田野好風光。還有客人畫了民宿外觀，送給老闆紀念。
潘志明是職業軍人，退伍後在花蓮經營民宿，起初只有軍中同袍捧場居住，反應不錯，口耳相傳，現在假日都吸引不少國內遊客入住。
夫妻倆熱愛大自然，在民宿旁養了雞鴨鵝等，並會定時讓牠們外出「散步」，每隻都活蹦亂跳，讓遊客非常喜愛。
徐雅香說，有些客人是業餘攝影師，花了好長時間拍鵝鴨活動的畫面；也有藝術家特地起了個大早，坐在庭院畫下民宿日出的美景，還將畫作贈送他們；畫作也被裱框掛在民宿房間，讓客人欣賞。
「這裡地處偏遠，沒有商店，總要供應早餐給客人享用。」夫妻倆利用空地種植的蔬果都不灑農藥，像紅藜、洛神花、地瓜葉等，及以紅磚窯製作的雜糧麵包，都成為供應房客的早餐，安全、營養、健康又美味。
資料來源:udn.com/news/story/9512/1726045-%E8%88%87%E9%9B%9E%E9%B5%9D%E6%BC%AB%E6%AD%A5-%E4%BA%AB%E5%8F%97%E5%AF%A7%E9%9D%9C%E7%94%B0%E9%87%8E%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%A6%99
""
高雄帕莎蒂娜烘培坊很早就推出中西合璧的「麵包粽」，公關潘姿吟透露，往年搭配大考期間推出有「包中」祈福意味的禮盒，特別受年輕族群青睞，最高紀錄一年可以賣出一萬多顆，平均也有五、六千顆的銷售量。
帕莎蒂娜麵包粽的外皮選用日本昭和麵包粉，搭配花生、發芽糙米和新鮮堅果，讓麵包皮兼具吐司軟Q口感和咬勁，今年推出三款內餡為鹹味「法式煙燻鮭魚起司」、「和風味噌五花肉」和甜味「紅豆黑糖麻糬」，以粽葉包成傳統粽子形狀烘烤，讓麵包帶著粽葉清香。即日起至6月30日在高雄和台南8家帕莎蒂娜烘焙坊，以及網路商店同步販售。
高雄漢來糕餅小舖則推出兩款素食麵包粽，主廚選用老麵低溫12小時發酵，讓麵糰質地細緻，內餡則有八寶甜粽和紫米麻糬兩款，前者加入白鳳豆、紅棗、紫米、桂圓、紅豆、綠豆、豌豆、蓮子等，全素款300元，後者是紫米蓮子紅豆餡加椰奶麻糬，屬於奶素250元。
北投老爺酒店今年也首度推出法式粽香麵包，把粽子裡常見的香菇、干貝、鮮蝦等，放進法式麵包裡，每顆只有180大卡，10入裝禮盒580元。
除了麵包餐盒，還有業者發揮創意，把粽子和鹹派、馬卡龍結合推出充滿法式風情的端節商品。
台北「187巷的法式」甜點店，把粽子放進傳統鹹派意外合拍，軟濡糯米和酥脆派皮交織出豐富口感，咬到蝦米、香菇、臘腸，齒間爆出香氣，是一款西皮中古的創意商品，每個800元。
有法籍點心師傅羅倫坐鎮的台南晶英酒店，則推出「馬卡龍甜粽」，以法國各大省份為靈感，融合青蘋果、杏桃、紫羅蘭黑醋栗、鹹焦糖、紅葡萄李子、柳橙肉桂等多種風味，推出7顆裝的馬卡龍甜粽組合。
資料來源:times.hinet.net/news/18358287
"
"
在德國生活一段時間後，會注意到德國街頭的流浪動物特別少，尤其是幾乎不見流浪狗。這與德國養狗必須交「狗稅」（Hundesteuer）、上強制險以及注射辨明寵物身份的電子芯片等措施不無關聯。此外，依照德國的《養狗法》（Hundegesetz）以及各聯邦州的規定，飼養大型犬或特定犬種之前，飼主還得通過理論測驗取得飼養執照，考試題目包括如何照顧犬隻、醫學常識、法律常識等。例如柏林便規定飼養所謂""危險犬種""的飼主必須通過這項考試，而下薩克森州的所有飼主自2013年7月起都必須考取執照才能養狗。
值得注意的是，德國街頭並非完全沒有流浪動物。根據德國動物保護協會（Deutscher Tierschutzbund）統計，德國約有200萬隻野貓生活在街頭、院落或廢棄的工業建築中。而這些野貓的快速繁殖，與不少家貓未曾結紮有關。德國動物保護協會因此發起倡議活動，呼籲飼主在允許家貓自由外出活動前先將其結紮，以防止野貓數量不斷增加。
雖然棄養寵物是違法行為，仍有飼主因為搬家、疾病、換工作、對寵物失去興趣等理由將寵物遺棄。慕尼黑動物保護協會（Tierschutzverein München）指出，在被送往收容中心的動物中，40%的動物是因為上述理由遭到遺棄，17%的動物則是由警察或路人送往收容中心。若飼主違反法律被監禁或因病入院，其飼養的寵物會由地方當局交由收容中心代為照顧。
認養代替購買
在德國，若向品質良好的飼育場購買純種狗幼犬，價格約在1000歐元起。直接向動物收容中心領養寵物，則只需支付小額費用。德國動物保護協會解釋，這筆費用涵蓋了除蟲、芯片注射、預防針及寵物身份登記甚至結紮的開銷，收取費用的原因是為了防止民眾""純粹心血來潮""的不負責任認養行為，同時也幫助減輕收容中心的財政負擔。以慕尼黑動物保護協會的收養價格為例，1歲以上的混種狗收養費用為200歐元，純種犬則為300歐。若收養的是不滿一歲的幼犬，還得多支付50歐元。貓咪的認養價格則較低，約在65歐至150歐不等。
慕尼黑動物保護協會所經營的收容中心裡，80%的流浪動物在6週內能找到新家。若無人收容，這些流浪動物會成為收容所的「長期住戶」，依靠各界的定期捐款進行飼養。
此外，德國還有機構專門中介德國民眾收養南歐或東歐國家的流浪狗，希望以認養代替購買的方式，減少流浪動物數量。總而言之，在德國養狗的飼主必須遵守種種規定，對寵物負起龐大責任。考慮到高昂的費用與繁瑣的規定，或許讓不少並非真心想要照顧寵物一生的民眾打了退堂鼓。
資料來源:www.cw.com.tw/article/article.action?id=5076620
"有沒有想過，法國麵包也能與粽子做結合！標榜「健康」為賣點的北投老爺酒店今年端午節推出傳統與創意兼具的「法式粽香麵包」-「禮心情意粽」，將傳統粽子改成法國麵包，烘烤出外酥內軟的法式麵包，加進結合香菇、干貝與鮮蝦等食材的餡料，吃的是麵包，但有傳統粽子的鹹香鮮美口感，每一口咬下都散發出濃濃的粽香滋味，重點是少了熱量與油膩，而多了健康與優雅。讓今年端午不用再有罪惡感，也能享受粽之美味。
北投老爺一樓的「純 CUISINE」歐法料理餐廳推出的「禮心情意粽」，使用法國麵包發酵種的主流-Levain Chef（魯邦種），發酵後增加麵包味道的深度，搭配傳統肉粽的鹹內餡，香氣更濃郁。
北投老爺酒店推出的「禮心情意粽」每盒580元，每盒10顆，每顆50公克熱量約有180大卡，即日起至6月9日可提貨。可洽純cuisine歐法料理餐廳。
資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20160529000237-260204