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疫情下力拚新生機 金牌總舖師改推中秋烤肉食材

武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)國內疫情持續延燒,警戒仍未解除,群聚的婚禮外燴、餐會活動取消,導致宴席辦桌業者受到衝擊,有「金牌總舖師」之稱的台南外燴主廚盧正治,將拿手菜變為料理包,成功搶攻「宅經濟」;而中秋節將至,他又推出應景的烤肉食材,民眾不必去市場採買,降低染疫風險,迴響熱烈。
盧正治出身台南偏區龍崎,他曾在世界廚藝競賽榮獲金牌,所帶領的寶味珍創意料理外燴團隊,在業界相當知名;最近Delta病毒入侵社區,一些縣市政府禁止中秋戶外烤肉,他就推出了「宅家夯起來」的系列食材組合,服務民眾,搶攻這波商機。
盧正治推出的應景食材,有燒肉、中翅、小棒腿,包含蒜香、新疆孜然、迷迭香草、義式香料、韓式醬燒,以及人氣招牌百香果等風味,加上野生大海螺與主廚秘制羊肋排……等。
盧正治說,烤肉食材醃製後,都採冷藏保鮮,自取或宅配都可以,民眾不必擠進市場採買,減少群聚風險,歡度安心、健康又美味的中秋佳節。
受到疫情衝擊,盧正治的婚禮外燴辦桌,從5月中旬起陸續被取消,他化危機為轉機,限時推出冷凍料理包,將讓民眾在家也能享用美味佳餚,因深受歡迎,迄今已經熱賣到第13梯次。

來源:自由時報
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訂婚宴吃到一半男方全離席 她傻眼問「悔婚嗎」網揭秘

訂婚結婚禁忌多到數不清,不過這種禁忌你遇過嗎?網友在《批踢踢實業坊》上表示,傳說訂婚宴上,如果男方吃到最後一道菜,就代表把女方家「吃到底」,他詢問大家知道這個禁忌嗎?網友回「之前吃婚宴外燴,男方所有人吃到一半全部離席」、「有聽過,但覺得吃飽比較重要」。

原Po表示「剛剛看隔壁版的文章,才知道訂婚宴時,男方不可吃到婚宴外燴最後一道菜,看到魚上菜就要默默離席」,他解釋,如果男方把桌菜全吃完,就代表男方把女方家「吃到底(佔盡便宜)」,所以要留一點「魚(餘)」給女方,原Po說「沒想到除了婚宴新郎闖關,還有這種莫名其妙的傳統,大家知道這個禁忌嗎?」

網友看完回應「之前在彰化吃喜宴,男方所有人吃到一半全部離席,嚇到」、「以為只有新郎要耶,男方所有人也太辛苦」、「現在不是都走出門過一下再回來就好了嗎」、「把魚放在倒數第二道菜,男方走的時候順便甜點一起外帶」、「你要第一道出魚也可以啊,就是擺明不喜歡那個親家」、「小時候舅舅結婚我超想吃甜點,結果被拉走」。

也有人覺得「會在乎這個的就算男方婚宴外燴 台北做到這項傳統,生活應該也都在吵架」、「有聽過,但沒在理」、「啊紅包包了不吃夠本怎麼行」、「我辦在buffet沒有最後一道菜的問題,想吃什麼自己去拿就好」、「會相信這種禁忌的婚姻是有多幸福?」、「但我爸媽當初跟男方講好,請他們不用先離席,吃好吃滿」。

來源:聯合新聞網

疫情最慘受災戶!黃子佼宣布「婚宴、市集」全不辦了

新冠疫情近日再度升溫,短短2天就突破20多人確診,國內提升至第二級警戒,許多活動紛紛取消延期。其中最慘的莫過於主持人黃子佼與愛妻孟耿如,今天(13號)宣布,二度延期的婚宴與戶外婚禮外燴婚禮市集通通取消。

黃子佼原定去年舉辦婚禮,打算席開70多桌邀請各方賓客,無奈新冠肺炎爆發,只好忍痛宣布延期到今年5月16號,並改為小型家宴,並在22號舉辦台北戶外婚禮外燴婚禮市集。沒想到近期又爆發大量確診,黃子佼無奈宣布全數取消婚禮外燴

他透過臉書發文,寫下「老實說,真的該落幕了啦,打擾各位太久太久很抱歉!」也同步公開一組原先要在婚禮上播放的婚紗照,安慰自己面對疫情,結婚這件事還算小事,最後則是偷偷丟出彩蛋,空下來的5月16號會有特別活動,希望大家共襄盛舉。

來源:中國廣播公司

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