科大餐旅管理學系陳同學患有重度聽障，讓他的專業烘焙課程學習路格外艱辛，但他熱愛烘焙，為赴法國參加「國際展能節」蛋糕裝飾職類競賽，苦練半年，天天只睡2小時，終獲第4名肯定！
教務長表示，陳家祥父母皆為聽障，他也因先天性聽障，4歲失去聽力，裝上電子耳經過口語練習，可以正常說話，但他因講話口音有些模糊，國小、國中時常被旁人訕笑，讓他不太有自信心。
科大餐旅系吳教授表示，「國際展能節」有來自世界12國16名選手參賽，烘焙課程必須在5個小時內完成手工巧克力20個、巧克力花2朵、拉糖緞帶1個、吹糖鳥1支、1朵拉糖花、2片巧克力葉子及拉糖葉子，作品高度得在1.5公尺以下。
吳教授說，比賽相當嚴格，僅能帶工具箱進去，需經裁判檢查沒有半成品才可，陳同學上大學前未學過技巧難度高的拉糖，能獲得第4名，非常難能可貴。
陳同學說，白天蛋糕課程要上課，只能利用晚上練習拉糖，每天都練到凌晨才回家睡覺，只睡2小時又出門上課，雖然辛苦，但當比賽端出華麗耀眼作品時，現場的歡呼喝采聲，讓他激動留下淚水，他告訴自己「要繼續努力，爭取更好的成績。」
教務長表示，科大去年祭出每年總金額千萬獎學金，爭取頂尖學生，A級獎學金40萬，B級獎學金20萬。陳同學在高中時奪得全國身障技能競賽蛋糕課程裝飾組冠軍，便因競賽成績優異獲得40萬獎學金。
陳同學表示，父母皆是工廠作業員，家境並不富裕，因為領獎學金讓他不用去打工，才可以無後顧之憂放手去準備「國際展能節」比賽。
陳同學雖因重度聽障在學習路上特別艱辛，但獲得競賽肯定後，他表示，「我比父母幸運很多，4歲裝電子耳可以開口說話，又在烘焙中找到自信，烘焙讓我找到興趣、自信」。1050509
(中央社)