農委會舉辦全台十大在地招牌飯，票選結果揭曉，21縣市推出了56款在地特色飯，結果嘉義火雞肉飯以44萬多票奪得冠軍，嘉義同時也以烏魚子炒飯拿下第三名，亞軍則是由高雄市的玉荷包香腸飯奪得！
廚師：「裡面軟，外面酥才撈起。
」
烏魚子炸到外皮酥黃，切丁備用，再把炸好的烏魚子丁，加入Q彈的蛋炒飯中，這黃金烏魚子炒飯，果真讓人讚不絕口！民眾：「除了可以吃到米飯的口感之外，還可以吃到烏魚子的彈性，很Q。」
看來沒啥特別的香腸，可是加了玉荷包，被拿來做成別具特色的玉荷包香腸飯！民眾：「一點點酒味跟玉荷包的味道，又不會很重。」
不過，這兩道讓人創新的米飯，還是不敵嘉義最有名的火雞肉飯，你看看，煮得香Q的米飯，加上油蔥、擺上火雞肉，再淋上特製的醬汁、一塊醃蘿蔔，顧客們一個個吃得津津有味！民眾：「肉很多汁，吃起來Q彈。」
民眾：「嘉義感覺比較道地。」
沒錯，農委會辦理台灣特色在地招牌飯票選，21縣市推薦56款在地特色飯，就分別由最道地的火雞肉飯、高雄的玉荷包香腸飯，以及烏魚子炒飯奪得前三名！民眾：「實至名歸。」
民眾：「很有價值。」
只是，在財源籌措有困難的情況下，嘉義市今年準備擴大舉辦的雞肉飯節能否辦得成，目前還有變數。
資料來源：TVBS
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