亞洲相互協作與信任措施會議第4次峰會21日在上海開幕，中共國家主席習近平和夫人彭麗媛20日晚舉行亞信峰會歡迎宴會，儘管是習上任後首度在中國舉行的多國晚宴，晚宴上菜色僅6樣主菜，並以家常食材為主，凸顯「習式style」禁奢務實作風。
習近平上台後，首度在上海宴請聯合國秘書長潘基文、俄羅斯總統普丁等政要，場面盛大，然習未致詞且菜色簡單樸實。據陸媒報導，習近平夫婦晚宴菜單包括1個冷盤、6樣主菜、1份
會議點心、1份水果和1份甜品。6個主菜包括松茸燉花膠、雙味生蝦球、煎炆雪花牛、夏果炒鮮帶、豉香比目魚及絲瓜青豆瓣。
據悉，整場用餐時間75分鐘，上菜速度精確，大廚採用的都是江南的時令蔬菜，考慮到各國嘉賓口味不同，採用中西合璧方式烹調，除中餐所需餐具外，並附上銀質刀叉。
新華社報導，為凸顯中國特色，餐桌中央鋪有一條長達34米、印有駱駝圖案的黃沙色雲錦桌旗，上面擺放著鮮花，寓意為「絲綢之路」上鮮花盛開。在餐桌主位的前方，還有一段約1.2米長、30釐米高用芋頭雕刻的「長城」。
盛湯的「絲路寶船湯盅」設計靈感來源於海上絲綢之路的古船造型，湯盅的蓋揪設計為一艘揚帆遠航的古船帆，湯盅的整體造型設計既是一艘古船，也是一個金元寶，寓意著「海上絲綢之路」的建設必將推動沿途經濟往更好的方向發展。
路透的攝影機則捕捉到，普丁目不轉睛地看著一名身穿旗袍的服務小姐倒酒水，意外成為全場的花絮主角。
資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20140522000964-260301
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