說到旅遊，「美食」更是不可或缺的元素！尤其在遊輪得待上那麼長的時間，更易使人想大啖一番。為讓旅客能擁有高品質、高水準的奢華用餐體驗，「盛世公主號」上同時有兩家餐廳，邀請米其林星級主廚設計菜單。此外，船上也有多家餐廳、 Buffet 法式餐廳，更有台灣手搖茶飲「貢茶」進駐，多樣化餐飲讓大家能自由選擇。
首先為大家介紹米其林一星餐廳－粵式餐廳，由美國拉斯維加斯酒店中餐廳前主廚 設計菜單，精緻料理搭配海景讓菜餚更顯美味，其中「松露油醋烤鴨沙拉」為餐廳招牌料理，而另一道「脆皮雞」也堪稱熱門佳餚，外酥内脆的滑順口感讓人很難相信真的是以「電」煮成的料理！
除烤鴨沙拉及脆皮雞之外，粵式老火例湯、無錫新風味肉骨煲（豬肉）、牛肉蝦醬炒飯也相當值得一嘗！而喜愛品酒的民眾也可在這找到姚明的酒莊所生產之紅酒－姚家族（Yao Family）金峰干紅，稍微靜置一陣再喝更有味道。
接著為大家介紹米其林三星餐廳－ 法式餐廳，由年度最佳主廚設計菜單，位於中庭廣場旁，用餐時能夠欣賞外頭海景、聆聽中庭音樂演奏，品嘗著傳統法式蝸牛、牛舌、蘑菇燉肉、法式麵包甜點等料理，別有一番風味。在主餐上菜時，服務員也會為大家送上燉麵或是蔬菜焗烤，並建議可搭配主餐食用，份量足夠很有飽足感。除晚餐之外，法餐也提供免費法式休閒早餐及午餐。
船上還擁有三間主餐廳、環球美食自助餐廳、披薩餐廳、24 小時國際點心吧法式餐廳等，其中環球美食自助餐廳不僅能欣賞海天一色的景緻，菜色更是包羅萬象，從傳統中國味至地中海風味皆有供應，也有烘焙坊提供每日現做點心；24 小時國際點心吧顧名思義提供各式甜點、咖啡，且一旁即是中庭廣場，旅客可在參加完活動或是準備看表演前來塊小蛋糕。
最後則要跟大家介紹來自台灣的「貢茶」，他們特別推出船上限定飲品「盛世三重奏」，以香蕉、香蕉奶蓋、鮮奶、布丁凍、仙草凍做出三層漸層，全部皆為真材實料，且可能是配合亞洲人喝飲料的習慣，他們也相當樂意接受冰塊、甜度的調整。雖然一杯要價 3.25 美元，但仍吸引不少旅客嘗鮮體驗，算是成功推廣台灣飲品文化呢！
資料來源:Now News