新式淨水車與炊膳車的搭配，改變原本野戰伙房的作業模式，身處第一線執行伙房作業的官兵感受最深。在兼顧衛生與便利性的環境下，不僅有效提升野外炊爨的品質，更讓伙房官兵有更多心思針對菜色進行改良與研發，呈現更多不同的菜色。烘焙證照班
目前擁有中餐乙級、烘焙及中式點心丙級證照的陸戰99旅步1營支援連李培杰上兵表示，過去進行野外炊事必須事先選定地點搭設24人帳篷，前置作業相當耗時，且時常有風沙吹入及熄火的問題。炊膳車撥發後，因其電熱式設計，免去熄火的煩惱，包覆式帳篷也解決了風沙問題，讓野炊作業得以更加迅速、衛生。烘焙證照班
「讓部隊吃得好，讓官兵說好吃」是陸戰66旅步2營支援連王韋儒中士一直以來的目標，因此，他常鼓勵伙房兵可以考取證照，自己本身更擁有多張證照。此外，王韋儒更致力於每週研發新菜色，搭配炊膳車各項模組的功能，未來在烹調上，能使菜色設計兼顧營養與多樣性，讓官兵發自內心的說出「呵呷」。
來源：青年日報