※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
一年一度專屬母親節將來臨，為歡度母親節，位於台北101金融大樓86F的頂鮮101
台北景觀餐廳，特別規劃「愛獻媽咪 LOVE MAMA」母親節專案料理，更有好禮加碼送，每桌贈送「蘇格登單一麥芽威士忌12年乙杯」與「康乃馨乙朵」，同時只要在頂鮮101粉絲專頁打卡上傳與親愛媽咪的合照，就有機會抽中「台北－泰國來回機票」、「國賓影城電影票」等多樣超值好禮！
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此次
台北景觀餐廳主打菜色「極上花膠燉五穀」是道養身粥品，湯底選用老母雞熬燉8小時而成，加入有海中人參之稱的極品花膠，花膠又稱魚肚，是中國四大名貴食材「參、鮑、翅、肚」之一的肚，花膠富含豐富的蛋白質與膠質，能滋陰養顏，營養價值極高，而頂鮮更選用來自巴基斯坦最頂級的花膠，其味鮮美、脆嫩清香，此道粥品以能夠降血脂的蕎麥、燕麥與野生岩耳取代白米，以文火慢燉，讓穀物充分吸收所有食材的鮮味，每一口皆呈現自然的海陸美味及甘甜，健康又補身。
「西班牙伊比利豬佐玫瑰鹽」也是一道絕不容錯過的料理，伊比利豬有著「勞斯萊斯級豬肉」與「神戶級豬肉」的美譽，頂鮮101嚴選生長於西班牙西南部自然放牧、吃野生香草、橄欖和橡木子的頂級伊比利豬，搭配玫瑰鹽入口，立即品嘗到伊比利豬肉的特有風味。
而
台北景觀餐廳母親節套餐的甜品方面，頂鮮特別推出由榮獲米其林一星的京都「一之船入」中華料理餐廳主廚魏禧之與林炳章主廚顧問聯手打造的「冰淇淋茗茶燕窩」，冰涼可口的冰淇淋與日式麻糬的濃郁口感，以茶香焦糖與蜂蜜搭配高山茶凍、白酒蘋果與薄荷葉，甘醇酸甜的口感圍繞於唇齒之間，向媽咪獻上最甜蜜的母親節祝福。
資料來源:聯合新聞網
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