外食人口多，高雄市衛生局鑑於坊間多數便當過於油膩又少蔬菜，輔導6家業者製作25種健康便當通過認證，全部符合熱量低於800大卡、無油炸食品、含蔬菜1.5份以上及低油烹飪料理，希望讓民眾外食更有保障。
衛生局昨天頒發認證證書給獲認證標章業者，共有6家業者、9個門市販售的25種便當，包括米寶弁當、美味佳餐坊、義大皇冠假日飯店、鄧師傅滷味、楊師傅滷味、名勝食品、捷希行銷公司（枝仔冰城）民生公司、高雄分公司及鼎新美食便當坊。
衛生局表示，將在獲認證業者店內懸掛健康
點心餐盒標章，標出那幾款獲認證便當，民眾可一目了然，作為選購的參考。
健康管理科股長林妙玲說，坊間便當為增加賣相，菜炒得油油亮亮的，看起來較可口，其實這種便當菜含油量過高，有的油炸品多，熱量不好控制，甚至蔬菜炒肉絲，使得肉類過多，蔬菜過少，不符合健康標準；鼓勵業者以鹵或蒸代替油炸，降低熱量。
副局長蘇娟娟說，外食人口愈來愈多，衛生局加強食品安全管控，與營養師公會、餐盒食品公會合作推動健康盒餐認證制度，希望透過認證，讓民眾可購買到營養均衡、安全衛生又熱量合宜的健康盒餐。
資料來源:中國時報
PR
