西餐餐包也有正確食法?近日有網民在討論區開post,笑言「原來香港人9成都唔識食西餐個餐包」,此帖先引來過千負評,其後網民們一同討論到底西餐中的餐包是否有正確食法。除了吃
麵包的步驟外,原來也有不少失禮行為是的我們常犯。
餐包夾牛油超錯!網民好奇餐包真正食法
你會點食西餐餐包?將麵包先切件或是將
麵包沾上牛油食用?近日有網民在討論區發文,認為大部分香港人都不懂吃西餐餐包,更指「用把刀切開個包,塞舊牛油落去?你家陣食菠蘿油?」言論一出,竟引來過千負評,或者是因為樓主發表後並沒有即時為大家解答及態度的關係。部分網民責怪樓主;部分網民則好奇餐包的真正食法,所以紛紛搜尋正確答案。
不用一會兒,網民貼出「The School of Etiquette SA」的示範影片,從片段中所見,示範者將從包裝盒中取出少量牛油,放到麵包碟上。其後,將麵包撕成一口大小並塗上牛油食用。儘管片段獲得不少正評,但部分網民認為根據自己的食法便可,不用太講究。
事實上餐桌禮儀能透露個人修養,香港文華東方酒店米芝蓮二星法國餐廳Pierre法籍經理Laura Latry曾接受我們訪問講解吃麵包禮儀,單單是不同種類的麵包也有分先後次序。若麵包籃上裝着多款麵包,食用次序應是先吃牛油麵包條、法國麵包、小甜圓包,最後是帶乾果的麵包。Laura表示:「我們一般都會先吃牛油麵包(brioche),因為這款麵包在製作時已經加上牛油,因此食用時可以不需要塗上牛油。之後可享用法國麵包(baguette ),因為味道並不濃烈,最後便吃帶甜味的麵包,例如藏紅花麵包、提子麵包等。」
(香港01)
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