防疫期間免洗餐具使用量暴增，如今疫情趨緩，為推動免洗餐具源頭減量，新竹市環保局與10家特色餐飲店合作，推出「環保消費‧外送re麵包餐盒」活動，民眾訂餐時可指定使用環保餐盒，用餐結束後稍作清潔，就會有配送人員於約定時間回收，即日起至11月30日，使用環保麵包餐盒的民眾可享有隨餐附贈的7-11咖啡卡或店家特調咖啡1份，每店提供100份，竹市共計1000份咖啡，還可參加抽獎，拿走1000元百貨禮券，共30個名額。
環保局長江盛任指出，今年首次推出外送麵包餐盒使用環保餐盒，民眾若指定使用環保餐盒，店家會將其裝滿美食，提供外送或民眾自取，用餐完畢僅須清空餐盒、稍作清潔，集中餐盒後，會由「即時物流媒合平台Lalamove」配送人員於約定時間回收，藉此減少一次性垃圾的產出量。
「環保消費‧外送re麵包餐盒」活動除讓指定環保餐具的民眾享受美食餐盒外，還可擁有一杯香醇咖啡，另有抽獎機會。抽獎活動透過餐盒上的貼紙，由民眾掃描專屬QR碼，即可登錄抽獎資料參加抽獎。獎項為1000元百貨禮券，共有30名，登錄次數越多，中獎機會越大。12月7日將於環保局資源回收網公告中獎名單（https://hccepb.ihc-recycle.com.tw/）。
今年與環保局合作的10家特色餐飲店包括小倉廚kitchen loft、飛行樹屋咖啡、新村小商號、藍屋子109號、小食光餐盒、MR咖哩大魯閣湳雅店、舒醒熊VeganBear手作坊、節氣私廚、Pa Duola帕朵拉義式餐廳新竹店、醞釀生活竹科店。
現代人用餐往往講求精緻，「西餐廳」就是氛圍、料理都到位的用餐之處了，不但有著貼心的服務，更有著與其他餐廳不同的用餐流程，而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何吃西餐時，餐廳總會先上麵包餐盒？」對此更有網友點出了背後的含義，直言「其實真的很貼心」，引起熱議。
根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，去吃西餐的時候，店員點完餐之後，通常都會先給一個麵包餐盒或餐包，許多人以為是因為西餐的飯量少，所以發一個麵包餐盒墊墊胃，但其實在西方文化中，飯前送麵包主要有幾個目的，首先送麵包是為了表示歡迎，在有些西洋文化中「麵包是生命之杖」，麵包被認為是一種聖物：家裡沒有麵包意味著沒有東西可吃，他們每頓飯都會吃麵包，「麵包+鹽」和迎接貴賓是一樣的。
且吃西餐牛排的時候，牛排必須現做，所以需要花費大量的時間，餐廳為了防止客人在等待的期間感到無聊或是飢餓，因此會先送麵包來讓正在等待的客人可以有選擇的食用，是餐廳非常貼心的舉動。（編輯：王柏文）
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