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飲料店創業是許多人的創業首選

知名女藝人開設的飲料店「J0Ly」今日在永康街開張，老闆娘不僅親自擔任一日店長，更大方發放100杯免費珍珠歐蕾及50個環保杯套，誠意十足。

老闆娘在被問到有許多藝人包括女星「ㄚ頭（詹子晴）」都有經營飲料店，是否會因為這樣擔心相互對打？她表示完全不會「覺得這是一種互相交流，每個人的店都有不同的特色，可以相互學習」。而她更透露，人在國外的ㄚ頭今天還特地請店內的工作人員來現場買了幾10杯飲料捧場，讓她非常感動。

飲料店創業除了服務品質良好之外，口味更是關鍵重點。飲料口味一陳不變，將缺乏新鮮感，容易使客人膩煩，恐流失客群。想要飲料店來客數源源不斷，可不能少了飲料教學補習班的協助，專業的飲料教學可以為您帶來更多飲品、冰品研發的靈感，更提供長期進修服務為您帶來競爭力。

而在聊到開飲料店的初衷時，解婕翎表示「因為當初很愛喝珍奶，但經紀人極力阻止，所以我為了光明正大的喝珍奶，就自己開了一家珍奶店」。而除了飲料店飲料教學之外，她還表示想開一家雞排店「我連店名都想好了！就叫『8+9雞排店』，因為我每次跟粉絲打電動，大家都說我很像頭頭，所以我就說我一定要開一間8+9雞排店」。另外，由於自己也愛吃火鍋，因此開「火鍋店」也是她開店考慮的選項之一，她還搞笑的向KID嗆聲：「KID你小心囉！」

以創業為主、興趣為輔的餐飲創業教學補習班，課程適用於飲料教學、茶飲教學等各種。欲知更多課程資訊及台北咖啡教學、台北咖啡創業，請上官網：https://lesson.yuweb.tw/

來源：三立新聞

饕客認證！十間聖誕節精選五星餐廳

聖誕節即將來臨，正是家人、戀人團聚慶祝的溫馨時節，為此，食外送平台推薦10間「聖誕節精選五星餐廳」，邀請食客們不用出門人擠人，輕鬆在家享用聖誕人氣美食。平台也推出獨家季節優惠－12月全台不限時段外送免服務費，並與餐廳合作推出限定聖誕主題套餐，造福所有饕客，輕鬆點輕鬆省快樂過聖誕！

聖誕節就是要吃大餐！為了讓民眾在佳節花更多時間與心愛的人團聚，foodpanda公開10間「聖誕節精選五星餐廳」，邀請民眾今年在家團聚，餐食交由平台準備。

要盡情享受聖誕氣氛，餐點選擇更要講究，推薦消費者下訂經典美式餐廳「TGI Fidays」，歡樂享受來自紐約的風味；或是下單「Texas Roadhouse」，豪邁嚥下重量級鮮切牛排！當然，也可以嘗嘗東方口味，享用「點點心」及「添好運」，感受一晚洋溢港式風情的聖誕夜。

要讓聖誕派對上所有人快速融入佳節氛圍，炸雞、薯條、披薩與漢堡絕對是最佳氣氛製造機！嚴選四家指定速食餐廳，分別是「漢堡王」、「Dicos德克士脆皮炸雞」、「肯德基」及「Pizza Hut 必勝客」，除了推出聖誕節限定優惠外註2，「漢堡王」與「Dicos德克士脆皮炸雞」更加碼推出聖誕主題套餐，豪華與優惠一次滿足，確保派對時光絕無冷場。

平台業者說，在聖誕佳節無法團聚的消費者，不妨透過平台訂餐將溫情化作熱騰騰美味，送到對方手中，陪伴遠距離的情人及家人們。而為了讓更多的人享受到美食與便利服務，foodpanda 於12月將企業版圖延伸至「新北土城區」及「桃園蘆竹區」，屆時外送區域將囊括台北、新北（板橋、中/永和、新店、三重、蘆洲、新莊、汐止、土城）、桃園、新竹/竹北、台中和高雄等縣市。此外，同步搭配12月全台免服務費優惠活動，讓更多愛好美味的食客們，悠閒過聖誕享受美味食光。

foodpanda台灣區執行董事總經理方俊強表示，曾經有位來自新加坡的消費者來台出差，在隔天離開飯店出門前收到了外送的「Jamba Juice」，後來才發現是待在新加坡的另一半隔海傳情預祝他順利；也曾有繁忙的父親替在校子女叫外送便當等諸多溫馨案例。

方俊強補充「在聖誕節這個值得團聚的節慶，推出全台免服務費活動，幫忙消費者省下荷包；平台9:00至24:00的營業時間能最大化協助民眾省下覓食時間，好好陪伴身旁的人。平台獨家貨到付款和線上刷卡雙付款機制，兼具多元與彈性，加上本次開放新的外送地區，為更多相隔兩地的情人、家人、好友們應援，傳遞彼此的心意。

三立新聞網報導

鹹湯圓入法菜 27歲主廚讓法國菜很親民

年僅27歲的旅外法國餐廳主廚鍾政霖在承億集團創辦人戴俊郎的邀請下，帶領《隨處樂料理廚房》團隊進駐嘉義市「承億文旅桃城茶樣子」，甫試營運，冬至限定新菜「醋味芥菜湯襯糯米鴨肉丸」，中餐西吃將鹹湯圓入菜，希望歲末年終讓食客滿足味蕾並感受到溫馨的年節氣氛。

鍾政霖國立高雄餐旅大學畢業，擁有11年的法國餐廳豐富西餐料理經驗，店名「隨處樂」寓意為何處不樂？盼來用餐的旅人都能隨意、相處、同樂，細細品味法式浪漫饗宴，餐廳採用當季時令食材、法式烹飪手法及北歐料理方式，兼具擺盤設計美感，刺激饕客視覺與味蕾的雙重滿足

鍾政霖笑稱，只有法國餐廳做菜時，才能讓他安靜下來，他沉醉於煮菜的時光中，出身書香世家的他當初選擇當廚師時，家人強力反對，他以實際的行動說服家人，他10多年前只夢想當一位廚師，之後花時間到法國、荷蘭等國家旅行，品嘗當地美食，經濟自己的廚藝，多年前在台北米其林「松露之家」工作，因緣際會被也是喜愛美食的承億集團負責人戴俊郎挖角到嘉義。

戴俊郎表示，現在提倡北漂、南漂，其實嘉義也是很適合落腳創業的城市，而支持年輕人實踐夢想是企業宗旨，希望青年能根留嘉義、創造共好的表現。

鍾政霖認為嘉義市是個美好的城市，步調很適合法式西餐，他想用平價讓市民品嚐道地的法式餐點，也可結合民俗，自由創意的推出應景美食，此次以冬至發想鹹湯圓入菜，推出限定新菜「醋味芥菜湯襯糯米鴨肉丸」，將鴨肉、蔬果及芥菜心熬煮高湯，並以糯米粉團裹入鴨肉，打造台灣靈魂的西式餐點。

聯合報

＜愛呀有問題＞耶誕NG情人禮別亂送

12月25日，在台灣雖然被稱為「行憲紀念日」，但受到西方文化和商人炒作的影響，多數人還是喜歡稱這一天為「耶誕節」，商家大肆擺出繽紛的耶誕樹和閃亮亮的裝飾企圖吸引路人的目光，販賣的商品更不免俗地要和耶誕樹扯上關係，來點紅配綠、金配銀，麋鹿、雪人、耶誕老公公的造型全出籠，更別說餐廳推出所謂的耶誕大餐，飯店祭出平安夜住宿優惠，都是為了刺激商機，想趁這個佳節大撈一筆。台北情人餐廳

至於曖昧中或已交往的男女們，當然也希望藉此節日讓感情升溫，此時送禮就成了一大重點。畢竟，送對了，從此工具人升等親密愛人；送錯了，本來還能爬上床當老公，立刻就變成英雄無用武之地的公公。

究竟，情侶間有哪些東西最好不要當禮物送？以下是欣西亞的分析報導：

＜1號NG禮＞送情趣用品是嫌棄我嗎

一般來說，情趣用品的功能是讓男女關起房門能互相探索彼此、玩得更盡「性」，乍看之下似乎並無不妥，但如果對方容易想東想西甚至有顆玻璃心，送這類台北情人餐廳禮物便很可能鑄成大錯。

譬如男人送給女人潤滑劑加跳蛋好了，用意應該是希望兩個人一起使用直達銷魂巔峰，但女方也許會想歪，覺得你是在嫌棄她太乾又不夠好玩，甚至氣到退回禮物叫你回家玩自己。所以千萬不要貪圖划算去送甚麼跳蛋潤滑劑組合，簡直是雙倍侮辱人。而女人送男人情趣用品也不太優，按摩棒或假陽具更是big No-No！根本暗喻他功夫不好或尺寸不夠，除非妳是要逼他在耶誕節提分手，否則應該不會有人這麼白目吧？

＜2號NG禮＞送貼身內衣褲是瞧不起我嗎

如果你們還處於曖昧期，送內衣或內褲絕對是險招。Why？首先，江湖上曾經流傳一句話：「送你衣服是為了從你身上把它脫下。」對於那種24小時有著肌膚之親，也可能接觸到私密處的貼身衣褲，難免讓收禮的人覺得你對他意圖明顯想入非非。再來，對於女人的內衣跟男人的內褲size，送哪種尺寸似乎都會得罪人：送A罩杯嘛，她覺得你成天就是在打量她的胸部，而且還覺得她平胸；送C罩杯嘛，她還是覺得你成天在打量她的胸部，而且期望還過高。送男人內褲M號嘛，他深覺受辱，內心揣測妳在邀請他上床好鑑賞長大後的模樣；但若送他XL嘛，男人又覺得是不是妳閱屌無數看的都是大雕系列，內心只覺得滄桑。

＜3號NG禮＞送紅包當我出來賣的嗎

有些人很天兵，在耶誕節直接包紅包當作禮物送給情人。這樣做不是很詭異嗎？你以為這是喝喜酒的場子膩？而且，你以為是自己貼心想說送錢最方便，對方可以買他任何想買的東西，殊不知，收到的人內心恐怕會以為你自以為是他的恩客，他是你包養的小伴遊或小狼狗，完全踐踏對方的人格。所以如果對方收到這包錢後森七七，千萬別說：「啊！不好意思，我不太知道現在的行情，是不是數字太少？」那實在是欠揍加三級了！

以上三項是我想到最容易出槌的NG耶誕情人禮，但也不代表這三項以外的就不會出錯。像有人收到電動牙刷，會多想說是不是自己牙齒沒刷乾淨？或是收到多功能體重管理機，會覺得對方是在提醒自己要控制身形。結論是，禮多並非人不怪，送錯還不如不送，若不曉得送甚麼，乾脆男人請吃飯，女人回請看電影，晚上有機會還能一起滾床單，如此相約慶祝耶誕節，也是兩性交流的最好方式。

資料來源:自由時報