阿美族語是「大地」的意思，24則代表傳統二十四節氣，象徵以山海中大自然所賦予的「禮物」來設計菜單，所以就是透過法餐
french cuisine Taipei的技法來實現「萃取山林的野味、濃縮海洋的鮮美」的理念。主廚曾在歐洲米其林餐廳服務，後來受到畫日風尚會館業主邀請回到長濱開設法式餐廳，以美味且富含創意的料理打響餐廳名號，疫情前一位難求。
受到三級警戒無法內用影響，推出的冷凍即食包總共有7道菜、3道湯品、4道甜點、4款法式麵包與8款小農農產品，其中包括招牌馬賽魚湯等，主廚楊柏偉也表示即使是冷凍即食包，也不會添加一般調理包會加的防腐劑、甘味劑、調味劑等，任何一個步驟都不會偷工減料。
而深度旅遊電商平台KKday與花蓮縣政府攜手推出
french cuisine Taipei防疫美食包，集結30家花蓮商圈在地業者與小農力量，主打花蓮好農嚴選商品產地直送，讓全家人與毛小孩都能宅家安心享用花蓮名店美食及有機產品，一共有８款特色美食包，第一波六款已開放線上訂購，除了希望讓民眾在家品嚐東台灣美味，也能同時協助花蓮業者與小農在疫情期間增加營收，拓展宅配美食商機。
花蓮縣政府觀光處處長張志翔表示，此次縣府媒合花蓮各商圈協會、
french cuisine Taipei業者與KKday推出防疫美食包，集結從早餐到晚餐、主食到零食、名店美食到小農有機商品，甚至還有毛小孩專屬的美食包，打包來自花蓮的田野、縱谷與海岸的美味，讓民眾一次線上購足，宅配送到家。
原文網址: 台東最難訂餐廳推冷凍包 花蓮推小農防疫美食包 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲 https://travel.ettoday.net/article/2011310.htm#ixzz6z4BZ4hwP
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