Eat Fresh!!

「保健食品是食品，不是藥品，沒有治病的功效，也不能取代常規治療，」彰化基督教醫院全方位乳房腫瘤中心臨床藥師林逸祥強調。

他並提醒，乳癌病人不建議攝取含荷爾蒙的保健食品代工，如蜂王乳、大豆異黃酮萃取物等，因為可能會影響疾病進展。

但黃豆類製品如豆腐、豆漿，或山藥等食物內雖含植物性荷爾蒙，但國外的大型研究結果發現，對乳癌病人安全無虞，因攝取量不高，就不需擔心會刺激腫瘤。

保健食品可以抗癌？

衛生福利部雙和醫院胸腔內科主任李岡遠說，保健食品常宣稱「經實驗證實」，但通常只是動物實驗，並未經人體試驗。「人罹癌原因複雜，而老鼠是在單純的實驗室環境中被植入腫瘤，某些成分能抑制老鼠身上的腫瘤，但在人體上卻未必看得到同樣的效果。」

再者，保健食品代工會不會跟藥物產生交互作用、影響藥效？會不會加重身體的負擔（比如肝臟的代謝功能）？「如果在吃保健食品，要讓醫師知道，」癌症希望基金會病友服務部部長戚繼玲說。

資料來源:天下雜誌

原 PO 在臉書「 Costco 好市多商品經驗老實說」 PO 文表示：「此款義大利冰品 3 盒共 1500 毫升賣 299 元，價格上來說不算貴，包裝也不錯…但吃起來就是奶味不夠濃、不夠綿密…口感完敗給更便宜的蘇格蘭牛奶冰淇淋」。原 PO 同時看了成分，發現原來裡面添加的是脫脂奶粉，巧克力竟是椰子口味，成分則是椰子油。原 PO 接著批評，該商品的優點只有包裝盒相當有質感，可以拿來當保鮮盒使用。

貼文一出，引發網友熱議，許多網友留言「真的完全是在吃調味冰奶油的感覺」、「吃過，不推…最後根本沒吃完」、「這個非常難吃，雷到爆，吃一小口，其他都進了垃圾桶」。

不過，有其他網友上網說明，美式冰淇淋跟義式的冰淇淋本來就不同，美式冰淇淋加了大量奶油，才會有如此綿密的口感，而義大利的冰淇淋則比較不會傷身健康食品代工。網友指出，義大利冰淇淋「脂肪、糖分及空氣含量」相較於美式都偏低，因為在義大利，手工冰淇淋是健康食品，當然口感不會這麼好。此留言一 PO 出後，讓許多人驚呼「長知識了！」

資料來源:今日新聞

膠囊內裝何物端掉生産窩點，斬斷銷售環節，案件進展到此，似乎告一段落，然而仔細回顧一下就會發現，他們制假的關鍵原料機能食品代工苯乙雙胍，是早已明令禁止生産的藥品。

　　那麼，這些禁藥是從哪裏來的呢？

　　劉某某交代，賣給他原料藥的王某，是山東曲阜某化工有限公司的工作人員，警方在鎖定王某確實為非法原料藥供貨商後，立即奔赴山東，將王某和企業老板顏某等4名主要犯罪嫌疑人抓捕。

　　據警方查證，從2015年10月至案發，山東曲阜某化工公司負責人顏某組織人員非法生産鹽酸苯乙雙胍、鹽酸二甲雙胍等國家明令禁止在保健食品中添加的機能食品代工降糖類高純度原料藥，以化工産品或醫藥中間體名義，非法銷售150多噸苯乙雙胍和30噸二甲雙胍，給劉某某等生産有毒有害食品或假藥的黑工廠、黑作坊。

　　公安部治安局六處處長 許成磊：這起案件的偵破，它的重要的意義是在于，第一次從源頭上把非法制售有毒有害食品的上遊化工産品的供應廠家給它打掉了，也揭開了一些化工企業以所謂的化工産品、醫藥中間體等為掩護，向下遊的制售有毒有害食品的黑作坊和黑工廠提供原料的這種潛規則。

　　截至目前，全國各省市共抓獲與此案有關的犯罪嫌疑人76人，打掉黑窩點19個、黑工廠3個，涉嫌非法經營犯罪的化工廠1個，查扣有毒有害保健食品15萬盒、西藥原料1.3萬余公斤，整個案值高達12億元。

資料來源:新華網

中化健康生技成功開發骨質保健功能產品健康食品odm「固立穩定」，獲國家健康食品認證。以「深耕素材研發、打造領導品牌、專利布局、驗證保護」企業宗旨，推出獨家自創品牌PHERMPEP「克弗爾肽」及「養養健康」兩大產品，建立生醫專業品牌價值，掌握消費者需求脈動、提供健康生活全方位服務。

中化健康生技董事長李宗勇表示，中化製藥以藥品製造銷售起家，並取得美國食品藥品管理局認可的綜合製藥廠，也是台灣首家上市藥廠。近年積極投入特殊健康食品odm研發，捨棄既有保健素材，挑戰高難度的新穎保健素材開發，歷經十年產、官、學結盟，旗下子公司中化健康生技成功開發的「固立穩定」，獲國家健康食品認證。李宗勇進一步表示，中化首支自行研發的健康食品「固立穩定」，經動物實驗證實，可能有助於延緩骨流失。「固立穩定」是極少數從研發設計、功效驗證到量產上市，全程100％由台灣團隊開發的健康食品odm，此外，具藥廠背景與三大創新優勢，包含：新穎原料技術、強大科學佐證以及食用安全性高，與大多數健康食品有所不同。

中化健康生技總經理陳小玲博士表示，研發團隊結合各大教學醫院建立的機制研究與功效驗證平台，更是核心優勢。該公司核心原料技術－富含胜肽的克弗爾發酵乳粉，已取得美國GRAS認證，新穎性與功能性，不僅獲「第十三屆國家新創獎」肯定，更受國際市場矚目，目前已有美國、日本、荷蘭、法國、等多家海外廠商主動接洽，後續發展可期。

資料來源:中時電子報

「台灣三月瘋媽祖！」為了創新宗教文化並推廣媽祖信仰年輕化健康食品odm，今年大甲鎮瀾宮與新竹物流聯名，於上周六（3/24）盛大舉行「2018 BOBI RUN祈福路跑，信仰永存，Dajia一起跑」，10K熱活Run活動，吸引逾千名民眾參與，主辦單位還在10公里跑程沿途，提供跑者大甲在地糕餅及庶民美食芋頭米粉，及摸彩活動，有跑有保庇！

大甲媽文化美食路跑　跑出健康與活力

「2018 BOBI RUN祈福路跑」於3月24日（周六）上午7點半，在台中大甲鎮瀾宮前鳴槍熱鬧起跑，新竹物流除了協助整場活動外，更號召公司員工一同參加，希望與大甲媽一齊為台灣祈求保佑，吸引逾千名民眾熱情參與。 

10K路線上跑者不僅能優閒欣賞大甲在地田園風光，補給站包括「阿聰師糕餅文化館」以及「瑪莎拉手工餅舖」健康食品odm更讓民眾可以品嚐在地糕餅美食。活動回程主辦單位大甲鎮瀾宮也準備大甲庶民美食芋頭米粉以及豐富摸彩品，提供現場跑友帶回家，「路跑」加上「文化傳承」及「在地糕餅美食」，讓2018大甲媽祖文化節呈現出健康休閒活動，讓跑友帶著幸福和喜悅，在媽祖保庇之下一起跑出健康與活力。