莓果巧克力雲朵
主廚說：香濃巧克力配上酸甜莓果，媽媽忙著溶解巧克力鈕扣時，小朋友可依喜好加入自己喜歡的莓果、玉米片。雲朵點心放涼後冷藏，也能當作日常
點心。以前在家裡麵包工廠時，爸爸說：「這個你們拿去玩」，我們就拿巧克力隨便沾點什麼，很好玩。
材料：玉米脆片50克、蔓越莓100克、新鮮藍莓200克、巧克力鈕扣300g（這裡用70％巧克力）
作法：
1.隔水加熱，溶解巧克力鈕扣，加熱溫度不能超過37度。
2.依序拌入藍莓、蔓越莓，最後放玉米脆片。
3.均勻裹上巧克力。
4.持湯匙挖成小球，建議雙手都持湯匙，比較好操作。
5.放涼即可。
資料來源:聯合報
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