台灣近年興起野餐熱潮,假日常可見民眾在公園席地野餐,周邊商品推陳出新,專家指出,野餐需要天氣、時間與地點的配合,能否成行需看運氣,若想享受野餐氛圍又不想受制於外在因素,不妨善用具有戶外感、旅行感的食器與廚房小物,搭配相關餐點,就能在家營造野趣食尚。
每年春夏是野餐旺季,野餐系列商品多在此時推出,AFTERNOON TEA商品採購專員張佩愉表示,今年
AFTERNOON TEA首次以「旅行記憶」為主題,推出英國、法國、荷蘭、芬蘭4大系列商品,以各國首都風貌為設計概念,英國國旗、巴黎鐵塔、荷蘭鬱金香、芬蘭綠葉莓果等元素,色彩繽紛各異。
巧用餐盒托盤 營造旅行感
野餐重要的盛食容器便當盒,是不可或缺單品,張佩愉說,日本強調分食概念,集結保溫湯琬、小菜盒、環保餐具的多層次便當盒,適合野餐或平日帶便當使用,冷熱食皆可裝盛;而正方形的便當包巾,可保溫食物,或當成餐巾、頭巾,功能多元;有把手的托盤,簡單大方,隨意放置麵包餐點、起司,都是野餐必備元素。
至於野餐餐點,當然以簡單又可分食的食物為主,壽司、麵包、沙拉、三明治、
小西點等,最適合野餐時享用,也很適合開party,平日在家食用亦很受小朋友歡迎。
餐墊+花卉 可愛擺盤促食慾
以家具為主的特力屋,則特別推薦戶外大型陽傘和折疊桌椅,可遮陽避雨,避免大雨掃興,適合野餐或戶外派對時使用,也可擺在陽台、中庭、花園等地。
擺盤佈置也是戶外野餐重點,鋪張素雅簡單的餐墊,可愛的擺盤讓食物更美味,利用五顏六色的食材,例如:蘋果、紅蘿蔔、沙拉、小番茄,或者直接以可愛的蛋糕、糕餅佈置,再搭配花卉妝點,就是最迷人的野餐時光。
資料來源:自由時報
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