進到大隱酒食店裡，隨即會被這裡隨性的氣氛感染。雖然有日式氛圍，這裡提供的卻是台式家常菜，且料理分量大又美味，常常吃飽後還可打包回家呢！
身為靈魂人物的曾老闆，談起自己在餐飲業是半路出家，單靠興趣學習及記憶中的味道來料理，他說：「小時候家裡每三天一小宴、五天一大宴啊！」店內菜餚均是自己念念不忘，由祖母傳至母親的台灣家常菜；再加上在國外待過很長時間，也融入西式做法。
菜單隨季節變動，也有固定提供的料理，如無油薄片蹄膀、炸蚵卷，還有簡單樸實的蔥香豬
油飯。其中無油薄片蹄膀不僅毫不油膩、肉質越嚼越香，再扒上幾口飯甚是滿足。而用每日新鮮購入的蚵仔製作的炸蚵卷，以厚片炸成再切，能吃到蚵仔、韭菜與麵皮酥香的味道。此外，店內也會公告特別菜單，依每日早上在市場購得的食材而定，能嚐到哪些新菜端看緣分啊！
資料來源:自由時報
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