剛出爐的
麵包餐盒讓人感到溫暖、令人食指大動，但法國的研究顯示，食物的香味還會使人更樂於助人！研究員比較麵包店與服飾店外的行人，發現麵包店外行人幫助陌生人的機率是77%，而服飾店外行人幫助他人的機率是52%，顯示食物的香味讓人心情轉好，進而產生助人行為。
烤麵包香味對一般人有正面影響，研究員指出，它會使人對陌生人更友善。研究員發現，當人們經過香味四溢的麵包店時，如果前方行人掉東西，他們比較可能會跑上前去告知他們東西掉了。學者說，某些氣味會使人們心情變好，進而產生較多的助人行為，或是對他人產生關心。
過去許多研究指出，讓人愉悅的氣味可以讓人感到高興，但心理學家想要知道這種心情是否會轉化為有形的行為，如對周遭陌生人行為更為友善。
法國南布利塔尼大學的學者找來8名自願男女，請他們到一間麵包店或服飾店外，走到一名購物者前，假裝在自己的包包裡找東西，然後在距離購物者幾公尺前故意掉下手套、手帕或是衛生紙等物品。研究員另外派2個人在約20公尺外觀察購物者的反應。
研究員重複此實驗400次後發現，自願者如果是在麵包店外掉東西，有77%的行會停下腳步，拾起掉落的東西交還給東西主人，但如果是在服飾店外掉落東西，只有52%的人會提供幫助。
研究員指出，另人愉快的氣味會讓人產生較友善的行為，「我們的結果顯示，大致來說，自發性的幫忙是在周邊氣味較佳時較容易出現。這個研究證實，食物香味與助人有關係。」
資料來源:台灣醒報
PR
