最近越來越多人購買萬能蒸烤箱放在廚房中使用，據說一機就可以搞定蒸、煮、炒、炸、烤、燉等烹煮用途，取代烤箱、氣炸鍋、電鍋等廚房電器設備，所以深受廚師與婆婆媽媽的喜愛。到底什麼是萬能蒸烤箱？為什麼它可以取代其他料理工具？
家庭主婦指出，萬能蒸烤箱的智慧多功能烹煮模式，可以讓食物在正確的時間與溫度下烹煮，且可以設定合適的料理步驟與時間，因此很適合料理初學者。常常家中廚房的位置都不夠用，不僅要擺維波爐、電鍋、電子鍋、烤箱等一堆廚具，後續又推出了氣炸鍋等新款料理用具，根本買都買不完，但是位置不夠阿。一旦收納起來，就會忘了再拿出來使用，那倒不如一開始就買一台具備多功能合一的萬能蒸烤箱，一次解決所有煩惱。省空間也省錢。
不過，萬能蒸烤箱雖然很多品牌都有推出，但實際使用的評價與心得還是有很大的差異，建議詳細評比各家的功能與價格，再來決定要入手哪個品牌的萬能蒸烤爐，才不會踩雷。
提醒民眾，雖然工欲善其事必先利其器沒錯，買了萬能蒸烤箱就能製作美味料理，但若沒有新鮮的好食材，恐怕美味效果也會打折。廠商不僅販售蒸烤爐具，也販售各種款式的急速冷凍機供選購，有需要者可參考，多加利用官網的產品目錄。