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高雄帕莎蒂娜烘培坊很早就推出中西合璧的「麵包粽」，公關潘姿吟透露，往年搭配大考期間推出有「包中」祈福意味的禮盒，特別受年輕族群青睞，最高紀錄一年可以賣出一萬多顆，平均也有五、六千顆的銷售量。
帕莎蒂娜麵包粽的外皮選用日本昭和麵包粉，搭配花生、發芽糙米和新鮮堅果，讓麵包皮兼具吐司軟Q口感和咬勁，今年推出三款內餡為鹹味「法式煙燻鮭魚起司」、「和風味噌五花肉」和甜味「紅豆黑糖麻糬」，以粽葉包成傳統粽子形狀烘烤，讓麵包帶著粽葉清香。即日起至6月30日在高雄和台南8家帕莎蒂娜烘焙坊，以及網路商店同步販售。
高雄漢來糕餅小舖則推出兩款素食麵包粽，主廚選用老麵低溫12小時發酵，讓麵糰質地細緻，內餡則有八寶甜粽和紫米麻糬兩款，前者加入白鳳豆、紅棗、紫米、桂圓、紅豆、綠豆、豌豆、蓮子等，全素款300元，後者是紫米蓮子紅豆餡加椰奶麻糬，屬於奶素250元。
北投老爺酒店今年也首度推出法式粽香麵包，把粽子裡常見的香菇、干貝、鮮蝦等，放進法式麵包裡，每顆只有180大卡，10入裝禮盒580元。
除了麵包餐盒，還有業者發揮創意，把粽子和鹹派、馬卡龍結合推出充滿法式風情的端節商品。
台北「187巷的法式」甜點店，把粽子放進傳統鹹派意外合拍，軟濡糯米和酥脆派皮交織出豐富口感，咬到蝦米、香菇、臘腸，齒間爆出香氣，是一款西皮中古的創意商品，每個800元。
有法籍點心師傅羅倫坐鎮的台南晶英酒店，則推出「馬卡龍甜粽」，以法國各大省份為靈感，融合青蘋果、杏桃、紫羅蘭黑醋栗、鹹焦糖、紅葡萄李子、柳橙肉桂等多種風味，推出7顆裝的馬卡龍甜粽組合。
資料來源:times.hinet.net/news/18358287
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有沒有想過，法國麵包也能與粽子做結合！標榜「健康」為賣點的北投老爺酒店今年端午節推出傳統與創意兼具的「法式粽香麵包」-「禮心情意粽」，將傳統粽子改成法國麵包，烘烤出外酥內軟的法式麵包，加進結合香菇、干貝與鮮蝦等食材的餡料，吃的是麵包，但有傳統粽子的鹹香鮮美口感，每一口咬下都散發出濃濃的粽香滋味，重點是少了熱量與油膩，而多了健康與優雅。讓今年端午不用再有罪惡感，也能享受粽之美味。
北投老爺一樓的「純 CUISINE」歐法料理餐廳推出的「禮心情意粽」，使用法國麵包發酵種的主流-Levain Chef（魯邦種），發酵後增加麵包味道的深度，搭配傳統肉粽的鹹內餡，香氣更濃郁。
北投老爺酒店推出的「禮心情意粽」每盒580元，每盒10顆，每顆50公克熱量約有180大卡，即日起至6月9日可提貨。可洽純cuisine歐法料理餐廳。
資料來源:www.chinatimes.com/newspapers/20160529000237-260204
開學了，但家扶貧窮資料庫調查發現，有四成三（42.9%）弱勢兒童家中沒有人可以指導課業，六成一（61%）家庭負擔補習費有困難；另外，在零用錢使用上，有三成受訪國中小學生從沒拿過零用錢，只有一成左右的學生每月固定得到零用錢。
農曆年假剛剛結束，但有些孩子卻沒有太多的歡樂幸福感，好不容易過完年又馬上要面臨開學的壓力，家扶基金會執行長何素秋表示，為了協助貧困家庭孩子基本生活照顧及充分就學機會，推動「無窮世代計畫」，目標募集2000萬助學幸福金，補助兒童生活、就學所需費用，以維持基本生活所需、穩定就學、提升學業表現。
家扶基金會的個案是11歲的小安，從小就跟祖父母相依為命，祖父母年邁，祖父重聽又行動不便，家中經濟全靠叔叔支撐，但叔叔日前因車禍導致行動不便，只能從事臨時工，收入並不穩定；小安營養情況不佳，每逢開學時期，學雜支出更是讓阿嬤傷透腦筋，加上小安患有過動症，整體學習成績落後，英文成績老是不及格，家中也沒人可以指導課業，更付不出補習費讓他去補習。
在家扶助學幸福金的資助下，安排小安補強最弱的英文課程，也在社工老師輔導過程中發現小安喜歡畫畫和打棒球，最喜歡的偶像是彭政閔，希望自己未來可以成為棒球國手；而原本過動的小安，也在阿嬤的細心照顧下，逐漸懂得感謝，有次甚至將參加活動的完整餐盒留下，只為了拿回家給阿嬤吃。
何素秋也再次呼籲，孩子的教育不能等，「但截至目前為止，募款進度只達五成」，邀請各界成為這群孩子的天使，提供教育資源與機會，讓高度貧困弱勢的孩子也能快樂學習。
資料來源:www.ettoday.net/news/20160223/651956.htm
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糧食危機是全球性問題，元智學生設計減量餐盒，讓便當份量客製化，消費者可選擇完整、3/4或2/3等不同份量，在動筷之前就減量，從源頭避免食物浪費。
元智大學管理學院學生薛浦、廖映雯、黃泓傑、卜郡廷、林若懿、柯寧、劉思婕等人構思「2/3食堂」企劃，希望透過便當份量客製化，避免食物浪費，團隊企劃也在「2015千里馬尋桃花源創業競賽」中獲得社會企業組冠軍殊榮。
團隊成員卜郡廷表示，成員因為參加學校的社會企業營隊而認識，而營隊中午都會訂便當，但都留下很多剩菜剩飯，因此他們開始構思，希望解決食物浪費的問題，並前往菜市場、量販店、生鮮超市等地方進行田野調查。
在調查過程中，團隊發現菜市場和量販店都有固定的合作對象，來處理賣不完的生食，因此他們決定從熟食著手，希望在消費者動筷之前，就先進行食物減量。
卜郡廷表示，團隊從便當盒下手，透過調整便當的分格讓份量客製化，同樣的餐盒，除了原本的完整份量，另外設計出3/4和2/3等不同份量，消費者可依據自己的食量進行選擇，避免浪費。
為了瞭解企劃的可行性，團隊也進行1000份網路問卷調查。卜郡廷表示，近7成受訪者表示曾有浪費食物的經驗，原因包括吃不下、菜色不符期待、想減肥等，也有7成受訪者支持團隊的理念，會考慮購買減量的餐盒。
卜郡廷表示，節省下來的食物，可捐助給社福機構，不只避免食物浪費，還可將食物提供給更需要的人，而2/3食堂計畫也可和「醜蔬果大翻身計畫」合作，以賣相不佳的蔬果作為原料，讓食物獲得有效利用，未來也希望2/3食堂的計畫能夠實現，真正成為社會企業。
資料來源:www.cna.com.tw/news/ahel/201602130040-1.aspx
"苗栗市衛生所將於本(3)月6日上午7時30分至11時30分，邀請大千綜合醫院，於縣政府第一辦公大樓辦理「保健嘉年華─健康篩檢活動」免費為市民符合資格者辦理口腔癌、大腸癌、乳癌及子宮頸抹片四癌篩檢，及成人健檢及高齡失智評估，歡迎市民為照護自己的健康踴躍前往檢查，並附贈美味餐盒。
苗栗市衛生所主任林淑慧指出子宮頸癌、乳癌、大腸癌、口腔癌「四癌篩檢可早期發現癌症、或其癌前病變，早期癌症經治療後，可以阻斷癌前病變進展為癌症，降低癌症的死亡率。民眾常以沒空做四癌篩檢為藉口，往往把原本很容易根治的早期病變，延誤成不可收拾的末期癌症；像大腸癌、乳癌等早期發現的治癒比率可達九成。近年來子宮頸癌死亡率大幅下降，就是民眾普遍接受抹片檢查的成果。
而成人健檢則可經由血液及尿液檢查，發現血糖及尿蛋白白等指數有無超出標準值，從而儘早偵測出有無罹患糖尿病、腎臟疾病等慢性病，而可經由飲食與藥物介入治療，以延緩惡化。是以請民眾當日有空儘量前往檢查，並攜帶健保卡以利追蹤管理。
資料來源:n.yam.com/greatnews/healthy/20160303/20160303584357.html