Eat Fresh!!

餐廳被濃煙包圍，火舌不斷從2樓竄出，整條路煙霧瀰漫，附近住戶嚇到，趕緊出來查看。

附近住戶：「我已經嚇到皮皮挫，火剛開始不大，但是煙很大，整條路整條街都是煙霧。」

彰化市永福街一間，評價4.9顆星，知名的法式餐廳，1日清晨突然起火，火勢一度燒的猛烈。

消防派出22名人力，佈水線緊急灌救。

彰化消防分隊小隊長林宏穎：「初步研判是2樓餐廳的作業區引起的火警。」

業者接獲消息時，也感到相當驚慌。

〔即時新聞／綜合報導〕家暴可能就發生在你我之間！有網友發文指稱，她在百貨公司吃麵包，隔壁桌女子偷偷向她求助「他家暴我」，所幸在原PO機智下成功調虎離山，帶她去報警。貼文一出，網友紛紛讚揚原PO是「麵包超人」。

原PO在「Dcard」發文說，她在百貨公司美食街吃紅豆麵包，當時隔壁坐1對情侶，稍做交談後男子就去點餐，此時女子趁機向原PO求救，「他家暴我。」接著拿下口罩露出臉頰的瘀青，哭著說，「剛開始他很愛我，後來開始一直打我……」。

原PO說，她當下「差點噎到」，要女子趕快走，先躲到女廁，而男子回來找不到人就主動問原PO，原PO騙說她去樓上了，結果男子立刻暴衝追上去。

此時原PO火速去廁所，找到縮在角落的女子，帶著她迅速離開百貨公司去報警，結束這場驚心動魄的救援行動。原PO最後呼籲，「家暴真的不行，更不要同情，沒有人應接受家暴，一定要快點分手或直接報案。」

貼文一出，網友紛紛讚賞原PO，「她一定鼓起很大的勇氣才求助路人，也謝謝你給她溫暖」、「她是不是平時被軟禁，才須在外面找機會求救？好可怕」、「遇到這種我真的會不知道怎麼做，妳很厲害」、「家暴真的很可怕，原PO好人一生平安」。

也有不少網友稱原PO是「麵包超人」，讓原PO相當開心，「很喜歡大家這樣叫我，也希望大家看完這篇文章都可以有幸福的家庭生活。」

(自由時報)

私は美食評論家として、台北市のあるフレンチレストランで、忘れられない食体験をすることができました。このレストラン「french cuisine Taipei」は、静かな通りに位置し、シンプルで明るい外観から高級なフレンチレストランであることが一目で分かります。

レストランに入ると、まずその内装と雰囲気に惹かれました。レストランのデザインはフランスの雰囲気に溢れており、エレガントで精巧な内装と照明デザインで、レストラン全体がパリの小さな通りにいるような感覚になります。また、レストランの雰囲気は非常に温かく、サービススタッフは非常に親切で、フランスの情熱を感じることができました。french cuisine Taipei

最も印象的だったのは、もちろんこのレストランの美食です。レストランのシェフはフランス人で、彼は故郷の美食の精髄と創意を料理に取り入れ、私たちに素晴らしい味の旅を提供してくれました。私たちは多くの優れた料理を味わいましたが、最も忘れられない料理はフレンチフォアグラでした。

この料理はフォアグラとハーブを焼いた小さなケーキ状にし、クリスピーなビスケットと赤ワインビネガー漬けのクランベリーと一緒に前菜として非常に適しています。フォアグラの食感は柔らかく、味わい深く、淡いハーブの風味があり、非常に美味しいです。ビスケットの食感はサクサクしており、料理全体に食感のレイヤーを追加しています。最後に、赤ワインビネガー漬けのクランベリーを加えると、微酸っぱく、料理全体の風味を完璧にバランスさせます。

フレンチフォアグラ以外にも、私たちは新鮮なシーフードと柔らかい煮込み牛肉を味わいました。シーフードプレートには新鮮なエビ、カニ、ホタテがあり、美味しく調理され、柔らかい牛

民視新聞／易俐廷、黃鈺淳 台北報導

消基會響應3月15日「世界消費者日」，特地攜手超商，舉辦惜食活動，從上午8點半開始發放即期麵包餐盒及飲料，吸引不少民眾排隊領取。其實不少連鎖通路，都在特定時段推出惜食優惠，除了能幫消費者省錢，還能避免浪費食材。

台北士林官邸一早8點，就聚集大批排隊人潮，少說也有60人起跳，原來他們都是為了來領限量800份的超商惜食餐點。

民眾說，「順便來看花來看花，看花看一看順便，來領這個小甜點啦。」

記者問，「惜食的概念怎麼樣？」

民眾說，「就很好我們有時候也會去全聯，買那個即期品惜福，物價漲得太厲害了，真的是太厲害了都快負擔不起了。」

工作人員說，「現在我們開始發放。」

民眾拿到麵包餐盒好滿足，打開一看，有兩個麵包餐盒，及一罐飲料，效期就到隔天凌晨12點，響應315世界消費者日，消基會攜手超商，推出惜食活動，每人限領一份。

消基會董事長吳榮達說，「那因為多拿的話就吃不完，消基會董事長吳榮達，又要當作一個垃圾，消基會董事長吳榮達，當作一個廚餘丟掉了，消基會董事長吳榮達，那也沒有什麼特別的一些烹煮的東西，消基會董事長吳榮達，因為烹煮的話，消基會董事長吳榮達，還要浪費一些我們的燃料能源。」

其實不少超商，會在特定時段貼出惜食標籤，還能透過app地圖，查到門市庫存量，像是7-11早上10點到下午5點，晚上8點到凌晨3點，即期品打65折，全家早上10點到下午5點，壽司、飯糰、​​​​​​​​​​​​手卷有優惠，之後到晚上12點，即期品都打七折，ok超商及全聯，則是分別從下午4點半到10點半，及下午4點到晚上11點，有6折優惠，不只能幫民眾省荷包，也減少食物浪費，一舉兩得。


(yahoo奇摩新聞)

正在減脂的人或是有三高問題的患者，常會有個疑問就是「可以吃麵包餐盒嗎？」營養師陳心驊表示，其實沒有什麼食物是不能吃的，只是要注意分量。她也分享6個吃麵包的建議，教大家如何挑選更健康，對身體負擔較少。

吃麵包少負擔 注意6技巧

 

陳心驊指出，麵包餐盒是精緻澱粉，包裹著糖和油脂，單吃熱量高、血糖上升快，而且營養也不均衡。如果是三高患者，要特別注意吃麵包的頻率，因為精緻澱粉不利血糖控制，果醬、精製糖、油脂更容易讓三酸甘油酯和膽固醇失控。

以下陳心驊分享6個吃麵包的小技巧：

1.盡量選擇不包餡：減少隱形的糖＋油。

2.避開酥皮、奶酥、菠蘿、可頌等字眼：它們油脂量超高。像是1顆小小的脆皮菠蘿，熱量就要422大卡。

3.鹹的會比甜的好：但要注意美乃滋高熱量。

4.硬的會比軟的好：歐式麵包油脂含量比較少。

5.下一餐澱粉量減半：有一餐吃了麵包，下一餐澱粉量建議減少，懂得替換，以免熱量太高。

6.選擇全麥、雜糧或堅果麵包：纖維含量比較多。

陳心驊提醒，飲食是充滿彈性的，若偶爾想吃喜歡的麵包，可搭配合適的食材，如蛋白質加上蔬菜纖維，也能使營養更均衡。

 

◎ 資料來源／陳心驊營養師

(TVBS新聞網)