農委會為鼓勵國人多吃米食,創意便當競賽,結果由憤怒鳥、小熊維尼和靴下貓等五組創意飯糰為主食的便當勝出。農委會農糧署副署長陳建斌指出,媽媽們只要多點巧思,把便當可愛化,不但可以讓孩子把飯吃光光,還可以兼顧健康,成為同學羨慕的對象。
昨日親自出席頒獎典禮的兩組優勝者「憤怒鳥米便當」和「靴下貓愛心便當」,不約而同透露,他們是為了自己或朋友的孩子,設計出這些可愛造型便當,原本吃飯都要左哄右騙的孩子們,看到這些便當,竟然主動自己吃起飯來,還全部吃光光。
「憤怒鳥米便當」是護理媽媽雙人組共同創作,以黃白色憤怒鳥造型飯糰配蝦仁、綠花椰和紫山藥等食材製作而成,曾有護理師資歷的黃翠琴指出,小朋友的挑食讓她有些頭痛,後來想到自己的孩子很喜歡憤怒鳥,就靈機一動,用川紅花染色,把白飯變成黃頭白身的憤怒鳥造型,沒想到意外受到歡迎,原本吃飯都要爸媽哄騙餵食的小朋友,竟然主動把飯菜吃光光。
家庭主夫林俊龍則是因為剛讀小學的女兒,老是抱怨學校營養午餐很難吃,就決心自己在家裡做便當,熱騰騰地送到學校給女兒吃。有次看到冰箱上的靴下貓便利貼磁鐵,就得到靈感,把海苔剪成靴下貓造型,放在便當裡面,林俊龍還「發明」海綿寶寶和巧虎等卡通造型便當。不但女兒很喜歡,連班上同學碰到每周二上全天課,都好奇地問她:「今天帶什麼便當?」